Es gibt Gerichte, die sehr einfach zuzubereiten und magenfreundlich sind, dabei aber sehr appetitlich, lecker und für jede Familie erschwinglich sind. Ein Eier-Gurken-Salat ist genau das, aber lesen Sie in diesem Artikel, wie man ihn zubereitet.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Salate sind in der Sommerhitze besonders relevant. Es ist angenehm, sie zu kochen und zu verzehren, wenn Sie den Magen nicht mit schweren und fettigen Speisen belasten möchten. Ein Eier-Gurken-Salat ist ein einfaches und einfaches Gericht, das zu jeder Jahreszeit zubereitet werden kann. Und die Vorbereitung dauert nicht länger als 10-15 Minuten. Alle verfügbaren Zutaten werden verwendet, während sie sehr lecker sind. Das Gericht eignet sich sowohl zum Frühstück als auch zum Mittagessen. Er passt gut zu zweiten Mahlzeiten oder als eigenständiger Snack. Dieser Salat eignet sich besonders gut zum Abendessen. Da es nicht empfohlen wird, vor dem Schlafengehen schweres Essen zu sich zu nehmen. Und es gibt ein Völlegefühl, überlastet den Magen nicht, ist nahrhaft und enthält eine kleine Menge an Kalorien.
Für das Dressing habe ich Mayonnaise verwendet. Obwohl Sie verwenden können, was zur Hand ist. Olivenmayonnaise, fettarme saure Sahne, geschmacksneutraler klassischer Joghurt oder normales raffiniertes Pflanzenöl eignen sich gut. Sie werden nicht mehr als 10-15 Minuten mit dem Kochen verbringen. Es ist erwähnenswert, dass der Salat viele Interpretationen hat. Hier dürfen andere Zutaten wie Zitronensaft, Kräuter, Schinken, Käse, Frühlingszwiebelfedern sowie andere Zutaten, die Ihnen angemessen erscheinen, hinzugefügt werden. Diese Produkte werden nur die Geschmacksvielfalt hervorheben und das Essen abwechslungsreich gestalten. Für eine schnelle, schnelle Mahlzeit ist dieser Salat perfekt. Kommen wir nun direkt zum Salatrezept.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 96 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 10 Minuten plus Zeit zum Kochen und Abkühlen von Eiern
Zutaten:
- Gurken - 2 Stk.
- Eier - 2 Stk.
- Dill - kleiner Bund
- Mayonnaise - zum Dressing
- Salz - eine Prise
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Eier-Gurken-Salat:
1. Die Gurken waschen und mit einem Papiertuch trocken tupfen, die Enden abschneiden und wie bei Olivier in Würfel schneiden. Auch wenn hier die Schneidemethode sehr unterschiedlich sein kann, welche gefällt Ihnen am besten.
2. Den Dill abspülen und mit einem Papiertuch trocknen. Mit einem scharfen Messer fein hacken.
3. Tauchen Sie die Eier in einen Topf mit kaltem Wasser, kochen Sie sie und kochen Sie sie 8-10 Minuten lang, bis sie eine kühle Konsistenz haben. Dann zum Abkühlen in Eiswasser geben, schälen und in Würfel schneiden, wie Gurken.
4. Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
5. Mit Salz und Mayonnaise würzen.
6. Rühren Sie das Essen gut um, damit es gleichmäßig in der Masse verteilt wird. Stellen Sie die Schüssel für 10-15 Minuten in den Kühlschrank, um den Salat abzukühlen, und servieren Sie ihn dann am Tisch.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie Sie einen Gurken-Eier-Salat zubereiten.
