Ich biete das einfachste Rezept für eine köstliche und gesunde Frucht, die auch von denen gegessen werden kann, die ein strenges Fasten einhalten - Sandwiches mit Avocado-Aufstrich. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Nur wenige sind sich der vielen gesundheitlichen und ernährungsphysiologischen Vorteile von Avocados bewusst. Diese erstaunliche Frucht ist extrem reich an Vitamin E, Kalium und gesunden Fetten. Es hat einen mild-cremigen Geschmack, daher eignet es sich nicht nur für herzhafte Snacks, sondern auch für viele Desserts. Sein Fruchtfleisch hat eine dicke Konsistenz und wird daher oft als Grundlage für die Herstellung von Eiscreme, Pasteten, Sahne, Nudeln und Brotaufstrichen verwendet. Heute werden wir darüber sprechen, wie man Sandwiches mit Avocadoaufstrich macht, die einen einzigartigen Geschmack haben, lecker und appetitlich aussehen. Ein solcher Snack kann nicht nur zu einer Dekoration für den Alltag, sondern auch für einen festlichen Tisch werden. Und durch die einfache Zubereitung lassen sie sich schnell zum Frühstück oder als Snack zubereiten.
Trotz der Tatsache, dass die Herstellung von Avocado-Sandwiches ein kreativer Prozess ist, der keine spezifischen Kanons hat. Aber die Empfehlungen erfahrener Köche ermöglichen es Ihnen, das erfolgreichste Ergebnis zu erzielen.
- Wählen Sie nur reifes, aber nicht überreifes Qualitätsobst.
- Die helle Farbe der Schale zeigt an, dass die Frucht nicht reif ist.
- Wählen Sie Früchte mit dunkelgrüner Schale, die sich weich, aber fest anfühlen.
- Avocado passt gut zu Gemüse, Fleisch, Fisch, Knoblauch, so können Sie fantasieren und Sandwiches mit Aufstrichen in verschiedenen Geschmacksrichtungen zubereiten.
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- Kaloriengehalt pro 100 g - 228 kcal.
- Portionen - 4
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Avocado - 1 Stk.
- Knoblauch - 1 Nelke
- Brot - 4 mittelgroße Scheiben
- Salz - Prise oder nach Geschmack
- Zitronensaft - 1 Esslöffel
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Sandwiches mit Avocado-Aufstrich, Rezept mit Foto:
1. Wasche und trockne die Avocado mit einem Papiertuch. Verwenden Sie ein scharfes Messer, um es in einem Kreis zu schneiden und das Messer bis zum Knochen zu bringen. Nehmen Sie zwei Avocadohälften in beide Hände und drehen Sie sie in entgegengesetzte Richtungen. Teilen Sie die Frucht in zwei Hälften und entfernen Sie den Knochen von einer davon, indem Sie sie mit einem Messer aufhebeln. Dann das Avocadomark in mittelgroße Scheiben schneiden.
2. Schicken Sie die Avocado in den Zerkleinerer oder Mixer.
3. Die geschälte Knoblauchzehe zum Avocadomark geben, mit Salz würzen und den Saft aus der Zitrone pressen. Zitronensaft wird benötigt, damit die Avocado nicht dunkel wird. Außerdem verleiht es dem Aufstrich eine angenehme leichte Säure.
4. Schalten Sie das Gerät ein und hacken Sie die Avocado glatt, wie ein Püree.
5. Schneiden Sie das Brot in etwa 0,8-1 cm dicke Scheiben, Sie können mit Backformen lockige Sandwiches zubereiten oder mit einem Glas Tassen ausdrücken.
Jede Art von Brot für einen Snack kann verwendet werden: Schwarz, Weiß, Baguette, Laib … Aber das leckerste Brot für Avocado-Sandwiches ist Roggen, Weizen, Borodino, Kleie. Auf Wunsch können Sie die Brotscheiben in einer sauberen und trockenen Bratpfanne, im Backofen oder in einem Toaster vortrocknen.
6. Den Avocadoaufstrich auf die Brotscheiben legen. Es kann über die gesamte Fläche verteilt oder so belassen werden. Nach Belieben mit einem Kräuterzweig garnieren.
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