Bananen-Quark-Pudding ist eine köstliche, zarte und sättigende Delikatesse. Selbst die kleinsten Familienmitglieder werden es mögen, obwohl die Älteren es mit großer Freude probieren werden. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Wenn Sie ein echter Liebhaber von Hüttenkäse sind, werden Sie das Rezept für Bananen-Quark-Pudding definitiv lieben. Am zartesten, im Mund schmelzend, umhüllt von luftigem Sauerrahm und mit einer Bananennote. Dies ist eine echte Creme, die mit exquisiten Kuchen um den Vorrang auf der festlichen Tafel konkurrieren kann. Damit der Pudding aber zu einem echten Quarkwunder wird, gilt es, einfache Regeln und Kochgeheimnisse zu befolgen. Wählen Sie zunächst frischen, fettigen und milden Hüttenkäse ohne Säure. Ansonsten kann keine Zuckermenge die Abgestandenheit des Quarks verbergen. Zweitens öffnen Sie den Deckel des Dampfgarers erst, wenn der Pudding darin vollständig abgekühlt ist.
Servieren Sie ein so leckeres und gesundes Dessert zum Frühstück oder zum Nachmittagstee. Besonders praktisch ist es, es für das Morgenmenü zuzubereiten. Durch die Zubereitung des Puddings am Vorabend wird das Risiko minimiert, zu spät zur Arbeit zu kommen. Und wenn es nach Belieben serviert wird, kann das Dessert in der Mikrowelle erhitzt oder kalt verzehrt werden. Beim Servieren von Bananen-Quark-Pudding können Sie diesen mit Marmelade bestreuen oder mit fein gehackten Fruchtstücken bestreuen. Und auf Wunsch kann die Banane ganz einfach durch andere Früchte oder Beeren ersetzt werden.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 245 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Hüttenkäse - 200 g
- Sauerrahm - 1, 5 Esslöffel
- Eier - 1 Stk.
- Salz - eine Prise
- Zucker - 1 Esslöffel oder nach Geschmack
- Banane - 1 Stk.
Schritt für Schritt Bananen-Quark-Pudding kochen, Rezept mit Foto:
1. Waschen Sie die Banane, schälen Sie sie, schneiden Sie sie in mittelgroße Stücke und geben Sie sie in eine Schüssel, in der Sie das Dessert zubereiten.
2. Verwenden Sie einen Mixer, um die Banane glatt zu hacken.
3. Quark, Zucker und eine Prise Salz zur Bananenmasse geben.
4. Pürieren Sie die Lebensmittel erneut mit einem Mixer, bis sie glatt sind.
5. Fügen Sie der Quarkmasse Eier hinzu und mischen Sie die Produkte erneut gut.
6. Gießen Sie den Quarkteig in die Kuchenform und legen Sie ihn in ein Sieb.
7. Stellen Sie das Sieb mit dem zukünftigen Leckerbissen auf einen Topf in kochendem Wasser. In diesem Fall sollte das kochende Wasser nicht mit dem Sieb in Berührung kommen. Schließen Sie den Deckel und kochen Sie den Bananen-Quark-Pudding 10 Minuten lang. Dann die Hitze ausschalten, aber den Deckel nicht öffnen. Lassen Sie das Dessert dort, bis es vollständig abgekühlt ist. Wenn Sie möchten, können Sie es jedoch warm verwenden.
Siehe auch das Video-Rezept zur Herstellung von Bananen-Quark-Pudding mit Karamell.
