Möchten Sie eine Party schmeißen, ein Picknick machen oder fragen Sie sich einfach, womit Sie Ihre Familie verwöhnen sollen? Bereiten Sie Quark-Sauerrahm zu - dieser Snack wird in erster Linie vom Tisch gefegt!
Beim Kochen für die Familie ertappt man sich oft bei dem Gedanken: "Das habe ich schon 100 Mal gekocht!" Wie kann man das Menü abwechslungsreich gestalten? Quark Sauerrahm für Gemüse und Fleisch ist genau die Ergänzung zum Haupttisch, die Sie suchen! Sei es eine gekochte Hähnchenbrust, ein Stück gebratenes Fleisch, das gewöhnlichste Schnitzel oder einfach nur ein Gemüseschnitt - bereiten Sie diesen Dip (Sauce zum Dippen von Speisen) zu und selbst das bekannteste und bekannteste Rezept wird mit neuen Geschmacksrichtungen erstrahlen. Besonders angenehm ist, dass sich Quark-Sauerrahm absolut einfach zubereiten lässt – auch ein Anfänger kommt mit diesem Gericht zurecht. Aber das Ergebnis wird sicherlich gefallen. Außerdem ist dies ein sehr gesundes Gericht: Wie auch immer man sagen mag, fermentierte Milchprodukte sollten jeden Tag auf dem Tisch stehen, und in so appetitlicher Form vom Tisch kann man die Ohren einfach nicht abziehen! Welchen fetten Hüttenkäse und Sauerrahm ist besser zu bevorzugen? Hier entscheidet Ihr Geschmack und Wunsch. Je niedriger der Fettgehalt des Hüttenkäses ist, desto trockener ist dieses Produkt, was bedeutet, dass mehr Sauerrahm benötigt wird. Ich habe 5% fetten Hüttenkäse und 25% saure Sahne verwendet. Ich bin sicher, dass Sie nach ein oder zwei Malen selbst die perfekte Produktbalance nach Ihrem Geschmack finden werden. Sind Sie bereit, die Ärmel hochzukrempeln und loszulegen?
Siehe auch, wie man Sauerrahm-Knoblauchsauce mit Kräutern macht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 137 kcal.
- Portionen - für 6 Personen
- Kochzeit - 10 Minuten
Zutaten:
- Hüttenkäse - 500 g
- Sauerrahm - 200 g
- Knoblauchzehen - 3-4 Stk.
- Salz nach Geschmack
- Dillgrün - 1 Bund
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Quark-Sauerrahm für Gemüse und Fleisch - ein Rezept mit Foto
Beginnen wir mit der Kombination von Hüttenkäse und Sauerrahm und verwandeln sie in eine homogene Masse. Am einfachsten geht das mit einem Stabmixer. Die Zutaten bei hoher Geschwindigkeit 7-10 Minuten schlagen. Die Hauptaufgabe besteht darin, den Hüttenkäse gründlich zu mahlen und die Körnigkeit zu entfernen.
Mein Dillgrün aussortieren, nur die zartesten dünnen Blätter abreißen, trocknen, damit kein Wasser mehr vorhanden ist, und sehr fein hacken. Wir reinigen die Knoblauchzehen und passieren eine Presse. Unsere Familie liebt scharfe Gerichte, also habe ich ohne Angst 4 große Nelken hinzugefügt. Die Sahne nach Geschmack salzen und alle Zutaten noch einmal mit einem Mixer oder Mixer mixen.
Wenn Sie diese Creme nachts gekocht haben, machen Sie sich keine Sorgen, es wird nichts Schlimmes passieren - im Gegenteil, am Morgen wird die Vorspeise noch schmackhafter und aromatischer.
Sie können der Sahne eine Prise gemahlenen Pfeffer oder einen halben Teelöffel gemahlenen Zimt hinzufügen - dann wird das Gericht aromatischer und lebendiger.
Das ist alles! Quark-Sauerrahm für Gemüse und Fleisch ist fertig. Servieren Sie ihn auf dem Tisch und lassen Sie Ihre Familie sehen, wie dieser Dip den Geschmack längst bekannter Gerichte positiv unterstreicht. Guten Appetit!
