Ein leicht zuzubereitender Salat mit Chinakohl, Apfel und Sesam. Origineller Geschmack, schnelle Zubereitung, geringer Kaloriengehalt und natürlich Nützlichkeit. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Einer der beliebtesten Vertreter der Kohlfamilie ist Chinakohl. Salate mit ihr gelten normalerweise als Wintersalate, da viele Leute im Sommer lieber Salate mit jungem Weißkohl, Salat und anderem Gemüse der Saison zubereiten. Ein solcher Salat ist auch für orthodoxe Gläubige geeignet, die sich weigern, in der Fastenzeit Milch- und Fleischprodukte zu essen. Daher ist ein solches Gericht auch an Fastentagen noch geeignet. Und zu allen Jahreszeiten eignet sich das Salatrezept für ein vegetarisches Menü, da es selbst strengste Veganer zubereiten können. Servieren Sie Salat für ein nahrhaftes Frühstück oder ein leichtes Abendessen. Obwohl es auf dem festlichen Tisch großartig aussehen wird.
Zu beachten ist, dass das Rezept für eine gesunde Ernährung unverzichtbar ist. Denn Chinakohl und Äpfel enthalten viel pflanzliches Eiweiß und Vitamine. Solch ein heilender Salat wird von denen geschätzt, die kalorienarmes Essen lieben, auf ihre Figur achten und zusätzliche Pfunde loswerden möchten. Der vorgestellte Salat bezieht sich auf Grundrezepte, die je nach Geschmacksvorlieben der Verbraucher ergänzt oder modifiziert werden können. Sie können geriebenen Hartkäse, gekochtes Hühnchen oder Rindfleisch, Schinken oder Balyk, Eierpfannkuchen …
Sehen Sie auch, wie man Chinakohlsalat mit Käse und Eiern zubereitet.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 75 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 10 Minuten
Zutaten:
- Pekingkohl - 5 Blätter
- Salz - 0,5 TL oder nach Geschmack
- Gurken - 1 Stk.
- Olivenöl - zum Dressing
- Sesamsamen - 1 Esslöffel
- Apfel - 1 Stk.
- Dill oder anderes Grünzeug - ein paar Zweige
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Salat mit Chinakohl, Apfel und Sesam, Rezept mit Foto:
1. Entfernen Sie die oberen Blätter des Chinakohls. Waschen und trocknen Sie mit einem Papiertuch. 1 cm von der Wachstumsstelle abschneiden und die Blütenstände in dünne Streifen schneiden.
2. Waschen Sie die Äpfel und trocknen Sie sie mit einem Handtuch ab. Den Saatkasten mit einem Spezialmesser entfernen und in dünne Streifen schneiden.
3. Gurken waschen, trocknen, Enden auf beiden Seiten abschneiden und in dünne Halbringe schneiden.
4. Den Dill unter fließendem Wasser abspülen, mit einem Papiertuch trocknen und fein hacken.
5. Geben Sie alle Lebensmittel in eine tiefe Schüssel und fügen Sie Sesam hinzu. Falls gewünscht, können Sie sie in einer Pfanne leicht vorbraten, bis sie goldbraun sind. Aber dann behalte sie im Auge, tk. Sesamsamen werden schnell gebraten und können verbrennen.
Den Napa-Kohl-, Apfel- und Sesamsalat mit Salz und Olivenöl würzen. Rühren Sie das Essen um und servieren Sie das Gericht an den Tisch. Vor dem Servieren können Sie die Lebensmittel 10 Minuten im Kühlschrank einweichen.
Siehe auch das Videorezept zur Zubereitung von Chinakohlsalat.
