Saftiger, delikater und raffinierter Salat, der gleichzeitig ein appetitliches Trio vereint: Chinakohl, Räucherhuhn und Mais. Einfach, schnell, köstlich lecker! Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Salate helfen uns in jeder Situation: ein schickes Bankett, eine festliche Feier, ein Familienessen, ein romantisches Abendessen, ein tägliches Mittagessen, eine unerwartete Ankunft von Gästen … Je nach Zutaten kann es diätetisch und leicht oder nahrhaft sein und befriedigend. Der „Held“dieser Rezension ist ein Salat mit Chinakohl, Räucherschinken und Mais, der zur „goldenen Mitte“gehört. Es bezieht sich gleichzeitig auf diätetische Gerichte dank Pekingkohl und Hühnerfleisch und auf herzhafte, weil enthält eine große Menge an Ballaststoffen. Es ist sowohl nahrhaft als auch nicht zu kalorienreich.
Dieser Salat wird aus gewöhnlichen Produkten hergestellt und erfordert daher nicht viel Aufwand und Zeit. Hier ist keine Vorbereitung nötig: Hähnchen klein schneiden, Kohl waschen und in dünne Streifen schneiden, Mais auftauen oder aus der Dose nehmen. Der letzte Schliff kann eine kleine Menge Grün sein. Wenn Sie buchstäblich 10-15 Minuten Zeit verbringen, wird ein interessantes Gericht auf dem Tisch zur Schau gestellt und das Auge mit der Helligkeit der Farben angezogen!
Siehe auch, wie man einen Salat mit Krabbenstäbchen, Chinakohl, Birnen und Äpfeln zubereitet.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 189 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Pekingkohl - 5-6 Blätter
- Salz - Prise oder nach Geschmack
- Geräucherte Hühnerkeule - 1 Stk.
- Olivenöl - zum Dressing
- Mais (in Dosen, gefroren oder gekocht) - 100-150 g
Schritt für Schritt Salatzubereitung mit Chinakohl, Räucherschinken und Mais, Rezept mit Foto:
1. Die benötigte Menge Chinakohlblätter unter fließendem Wasser waschen, mit einem Papiertuch trocknen und in dünne Streifen schneiden.
2. Waschen und trocknen Sie die geräucherte Hähnchenkeule mit einem Papiertuch. Entfernen Sie die Haut und das überschüssige Fett vom Fleisch, sonst sieht der Salat nicht sehr appetitlich aus. Dann das Fleisch vom Knochen abschneiden und in mittelgroße Stücke schneiden oder an den Fasern entlang reißen.
3. Gehackten Kohl, gehacktes Fleisch und Mais in eine tiefe Salatschüssel geben. Dieses Rezept verwendet gefroren. Es sollte auf natürliche Weise vorgetaut werden, ohne einen Mikrowellenherd zu verwenden. Wenn Sie Maiskonserven verwenden, kippen Sie sie in ein Sieb, um die gesamte Salzlake abzulassen. Frische Ohren schälen, kochen, abkühlen und die Körner abschneiden.
4. Salat mit Salz und Pflanzenöl würzen.
5. Salat mit Chinakohl, Räucherschinken und Mais vermengen. Nach Belieben im Kühlschrank abkühlen und servieren.
Siehe auch das Videorezept zur Zubereitung von geräuchertem Hühnersalat mit Mais und Käse.
