Leckerer, luftig-frischer Salat für ein romantisches Dinner mit Chinakohl, Shrimps und Krabbenstäbchen. Das Kochen ist einfach und leicht, und dank der gewellten Kohlblätter bekommt man viel davon. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Es gibt viele Salate, und einer ist besser als der andere! Sie alle sind es wert, gekocht zu werden, also müssen wir nur unsere Favoriten auswählen! Heute lernen wir das Rezept für Peking-Kohlsalat, Krabbenstäbchen und Garnelen. Dies ist ein wahres Lagerhaus an Vitaminen und Mineralstoffen. Pekingkohl, auch Chinakohl genannt, enthält Ballaststoffe, die sich positiv auf die Darmfunktion auswirken. Ein Gemüse ist ein Vorrat an Vitamin C. Garnelen mit Krabbenstäbchen sind nicht nur eine Delikatesse, sondern auch ein kalorienarmes, leicht verdauliches Produkt. Garnelenfleisch enthält Kalium, Kalzium, Zink, Jod, Phosphor, Schwefel. Die Kombination dieser Komponenten ist sehr lecker, appetitlich und gesund.
Ein solcher Salat belebt nicht nur den Alltagstisch, sondern auch jeden Urlaub. Passt zu jeder Beilage, ideal zu Kartoffeln und Nudeln. Pekingkohl mit Krabbenstäbchen und Garnelen kann aufgewertet und mit einem neuen Geschmack versehen werden. Fügen Sie beispielsweise Hart- oder Weichkäse, Pinienkerne oder Sesam, Avocado oder Gurke, Koriander oder Oliven und vieles mehr hinzu. Sie können die Gerichte auch mit verschiedenen Dressings probieren. Es ist zu beachten, dass dies ein kalorienarmer Salat ist. Aber im Gegensatz zu anderen Diätrezepten zur Gewichtsreduktion ist dieser Salat köstlich und festlich.
Siehe auch Wie man Pekingkohl-, Apfel- und Hühnersalat macht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 126 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 20 Minuten
Zutaten:
- Pekingkohl - 4-5 Blätter
- Sojasauce - 1 Esslöffel
- Gekochte gefrorene Garnelen - 150 g
- Salz - Prise oder nach Geschmack
- Olivenöl - 2 Esslöffel
- Senfkörner - 1 TL
- Krabbenstäbchen - 4-5 Stk.
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Salat mit Chinakohl, Garnelen und Krabbenstäbchen, Rezept mit Foto:
1. Natürlich ist es besser, rohe, ungeschälte, ungekochte Garnelen für das Rezept zu kaufen. Sie verleihen dem Gericht einen unvorstellbaren Geschmack. Die meisten Garnelen gehen jedoch in die Schale, und es ist ziemlich schwierig, solche im Handel zu finden. Sie können geschälte rosa Garnelen kaufen, diese sind bereits gekocht, Sie sollten sie nicht mit kochendem Wasser erneut servieren. Kaufen Sie daher gefrorene Garnelen in Schalen.
Gekochte gefrorene Garnelen können in Salzwasser mit Gewürzen (Lorbeerblatt, schwarze Pfefferkörner usw.) gekocht werden. Aber diese Methode ist am besten für den unabhängigen Gebrauch geeignet. Für Garnelensalat einfach mit kochendem Wasser übergießen, Deckel schließen und 5-10 Minuten auftauen lassen.
2. Die erforderliche Menge Peking-Blätter vom Kohlkopf entfernen, waschen, mit einem Papiertuch gut abtrocknen und in dünne Streifen schneiden.
3. Tauen Sie Krabbenstäbchen auf natürliche Weise bei Raumtemperatur auf, ohne einen Mikrowellenherd zu verwenden. Entfernen Sie die Verpackungsfolie von ihnen und schneiden Sie sie in Würfel.
4. Wenn die Garnelen geschmolzen sind, schälen Sie sie von der Schale und entfernen Sie den Kopf.
5. Kohl mit Garnelen und Krabbenstäbchen in einer Salatschüssel mischen.
6. Fügen Sie Sojasauce, Senf, Olivenöl und eine Prise Salz zu den Speisen hinzu.
7. Salat mit Chinakohl, Garnelen und Krabbenstäbchen vermengen.15 Minuten in den Kühlschrank stellen und servieren.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie Sie einen Garnelen-Krabben-Salat zubereiten.
