Gesunde, schmackhafte, einfach zuzubereitende, erschwingliche Produkte - Salat mit Rüben, Käse und Nüssen. Wir versorgen den Körper mit heilenden Substanzen, genießen einen erstaunlichen Geschmack und bereiten ein köstliches Essen zu.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Gemüsesalate sind zahlreich, was nicht verwunderlich ist. Es ist schnell, kostengünstig und einfach. Darüber hinaus ist es ein gutes Mittel zum Abnehmen. Sie sind diätetisch und kalorienarm und enthalten viele Vitamine. Und natürlich ist es immer lecker! Deshalb bereiten wir heute einen einfachen Salat aus Rüben, Käse und Nüssen zu. Dies ist ein sehr leckeres, gesundes und einfach zuzubereitendes Gericht. Ein solcher Salat muss im Winter in der Ernährung enthalten sein. Es ist für den täglichen Gebrauch für die ganze Familie geeignet.
Wenn Sie dieses Gericht konsumieren, füllen Sie den Körper mit nützlichen Substanzen auf. Denn Rüben sind ein sehr gesundes Produkt. Es ist während der Schwangerschaft zur Vorbeugung von Blutkrankheiten und Verdauungsstörungen notwendig. Das Gemüse ist reich an verschiedenen Vitaminen und Mikroelementen, insbesondere ist es eine ausgezeichnete Quelle für Folsäure. Rüben für Salate können gekocht oder gebacken werden. Ich empfehle dies im Vorfeld, zum Beispiel am Abend, um am Morgen oder am Abend des nächsten Tages ein leckeres Essen zuzubereiten. Darüber hinaus können Sie mehrere Wurzelgemüse gleichzeitig kochen, um jeden Tag einen Salat zuzubereiten.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 133 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 10 Minuten zum Schneiden, plus Zeit zum Kochen und Abkühlen der Rüben
Zutaten:
- Rüben - 1 Stk.
- Pflanzenöl - zum Dressing
- Schmelzkäse - 100 g
- Salz - eine Prise
- Walnüsse - 100 g
Schritt für Schritt Salatzubereitung mit Rüben, Käse und Nüssen, Rezept mit Foto:
1. Bereiten Sie zuerst die Rüben vor. Es wird normalerweise gekocht, aber Sie können es auch backen. Dazu das Gemüse in Folie wickeln und in den Ofen stellen. 1-1,5 Stunden bei 180-200 Grad kochen. Die Garzeit hängt von der Größe und dem Alter der Knollen ab. Kleine Rüben backen schneller, große brauchen mehr Zeit. Durch diese Wärmebehandlung bleiben die meisten Vitamine in den Wurzeln erhalten, die beim Kochen verdaut werden. Anschließend die Rote Bete auf Raumtemperatur abkühlen und in Scheiben schneiden.
2. Schneiden Sie den Schmelzkäse in Stücke, wie die Rüben. Wenn es nicht gut schneidet, bewahren Sie es vorher 15 Minuten im Gefrierschrank auf. Es friert leicht ein und lässt sich leichter hacken.
3. Kombinieren Sie Rüben mit Käse und Walnüssen. Die Nüsse in einer sauberen und trockenen Pfanne vortrocknen und in kleinere Stücke schneiden. Im letzten Moment entschied ich mich, dem Salat Rosinen hinzuzufügen, was dem Gericht eine leichte würzige Süße verlieh.
4. Würzen Sie den Salat mit Salz und Pflanzenöl. Die Zutaten verrühren, kühl stellen und servieren. Sie können diesen Salat allein als leichtes Abendessen oder als Beilage zu einem Fleischsteak verwenden.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man Rote-Bete-Salat mit Nüssen und Käse zubereitet.
