Rote Beete ist ein preiswertes und gesundes Gemüse, das zur Zubereitung aller Arten von Gerichten verwendet wird. Ich teile ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto eines Salats mit Rüben, Nüssen und Samen. Videorezept.
Ernährungswissenschaftler auf der ganzen Welt bestehen darauf, dass Rüben regelmäßig in den Speiseplan aufgenommen werden müssen. Es reinigt den Darm, senkt den Blutdruck und verbessert den Fettstoffwechsel. Außerdem möchten Sie nach einer Portion Rübensalat keine Süßigkeiten essen und fühlen sich lange satt. Gut, dass es eine große Auswahl an Rote-Bete-Salaten gibt, das freut uns. Daher wird es Salaten mit Rüben nie langweilig und Sie können die ganze Zeit mit diesem Wurzelgemüse experimentieren. Ich biete eine Salatvariante mit Rüben, Nüssen und Samen an. Wenn Sie sich entschieden haben, Gewicht zu verlieren, probieren Sie diese diätetische Mahlzeit.
Das klassische Salatdressing ist Pflanzenöl. Aber Sie können ein raffiniertes Dressing aus hausgemachtem Joghurt mit guten Bakterien zusammen mit Knoblauch und Senf oder Meerrettich herstellen. Dann wird der Körper mehr Nutzen aus der Nahrung ziehen. Außerdem lassen sich Rote Bete ideal mit vielen anderen Lebensmitteln kombinieren, wie z. B. Pflaumen, Tomaten, Käse und sogar Früchten (mit Orange, Mango, Granatapfel, Birne). Die gute Nachricht ist, dass Rüben nicht nur positive Eigenschaften haben, sondern auch zu jeder Jahreszeit erhältlich sind. Daher können Sie solche Gerichte das ganze Jahr über zubereiten.
Siehe auch, wie man einen mageren Rübensalat mit eingelegten Pilzen zubereitet.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 98 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 15 Minuten für die Salatzubereitung, plus Zeit zum Kochen und Abkühlen der Rüben
Zutaten:
- Rüben - 1 Stk. mittlere Größe
- Salz - eine Prise
- Sonnenblumenkerne - 30 g
- Walnüsse - 50 g
- Geruchloses Pflanzenöl - zum Tanken
Schritt für Schritt Salat mit Rüben, Nüssen und Samen kochen, Rezept mit Foto:
1. Die Rüben vorkochen oder in Alufolie im Backofen backen. Wenn Sie nicht wissen, wie das geht, finden Sie Schritt-für-Schritt-Rezepte auf den Seiten der Website mithilfe der Suchleiste und verwenden Sie die empfohlenen Tipps.
Fertige Rüben abkühlen lassen, schälen und auf einer groben Reibe reiben oder in dünne Streifen schneiden.
2. Entfernen Sie die Walnüsse mit einem speziellen Gerät aus der Schale.
3. Die Kerne und geschälten Sonnenblumenkerne in einer sauberen und trockenen Pfanne einstechen und gelegentlich umrühren, bis sie goldbraun sind. Achte darauf, dass sie nicht verbrennen, denn Kerne werden sehr schnell frittiert. Um diesen Schritt zu vermeiden, kaufen Sie geschälte und geröstete Samen und Nüsse.
Verwenden Sie nach Belieben Samen nach Belieben: Kürbiskerne, Sesamsamen, Sie können sie durch Pistazien, Mandeln, Haselnüsse usw. ersetzen.
4. Schicken Sie die gerösteten Samen in die Rote-Bete-Schüssel.
5. Salat mit Rüben, Nüssen und Samen mit Pflanzenöl würzen, salzen und umrühren. Vor dem Servieren 15 Minuten in den Kühlschrank stellen und servieren.
Siehe auch das Video-Rezept, wie man in 5 Minuten einen Rote-Bete-Salat mit Kürbiskernen zubereitet.
