Dünner Lavash und viel Käse – geschmacklos kann es nicht sein. Wenn Sie Käse und Fladenbrot mögen, müssen Sie einfach einen Käsekuchen in Fladenbrot backen. Ein ausführliches Rezept haben wir bereits vorbereitet. Fotos sind beigefügt.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezepte
Haben Sie zufällig Fladenbrot oder Käse alt? Hmm, das ist uns auch nicht passiert, so dass diese beiden Produkte veraltet sind und keine Verwendung gefunden haben. Daher sind sie für dieses Rezept in den Laden gelaufen, da ich eine Pastete mit Käse wollte, na ja, sehr.
Der Kuchen ist sehr sättigend und lecker. Immerhin gibt es so viel Käse, mmm … Unser Kuchen ist ein Prototyp des Achma-Käsekuchens. Es werden jedoch teurere Käsesorten verwendet - Mozzarella und Suluguni. Wir nehmen jeden Hartkäse mit mindestens 50 % Fett und Salz. Wenn es Hüttenkäse oder Fetakäse gibt (diese Produkte verweilen auch nicht bei uns), dann fügen Sie sie der Füllung hinzu, es schmeckt nur besser. Das nächste Mal werden wir genau das tun, ja?
- Kaloriengehalt pro 100 g - 280 kcal.
- Portionen - für 3 Personen
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Armenische dünne Lavash - 1 Stk.
- Hartkäsesorte "Russisch" - 350-400 g
- Ei - 1 Stk.
- Mayonnaise - 50 g
- Sesam zum Bestreuen
- Grüns - optional
Schritt für Schritt Zubereitung von Lavash Cheese Pie mit Hartkäse
Wir alle beginnen damit, das Fladenbrot zu erweitern. Wir haben sie sehr groß 60 cm an der langen Seite. Andere waren vergriffen. Wenn Ihr Fladenbrot kleiner ist, verwenden Sie zwei oder mehr. Wir legen den Lavash auf eine ebene Fläche und fetten ihn mit Mayonnaise, Brunnen oder Sauerrahm ein. Sie brauchen einen solchen Trick, damit das Fladenbrot nach dem Backen nicht trocken ist und dementsprechend nicht bricht.
Drei Käse auf einer Reibe. Sie können beliebige Grüns hinzufügen. Versuchen Sie Salzkäse. Bei Bedarf mit Salz abschmecken. Wie in der Einleitung erwähnt, können Sie der Füllung gerne Feta-Käse oder Hüttenkäse hinzufügen.
Lavash mit Käse bestreuen. Je mehr Käse, desto schmackhafter der Kuchen, haben wir überprüft.
Wir verwandeln das Fladenbrot in ein Brötchen.
Die Auflaufform mit Pergamentpapier abdecken oder mit Öl einfetten, damit sich der Kuchen nach dem Backen leicht von der Form lösen lässt.
Das Ei mit Salz und Pfeffer verquirlen.
Die Torte mit einem Ei schmieren und mit Sesam bestreuen. Ist noch ein Ei übrig? Gießen Sie es in eine Form. Es wird gebacken und hat zusätzlichen Geschmack.
Wir backen den Kuchen 35 Minuten bei 180-200 Grad im Ofen und servieren ihn sofort.
Der Kuchen muss sofort gegessen werden, während der Käse darin geschmolzen ist und sich dehnt. Guten Appetit!
Siehe auch Videorezepte:
1) Lavash-Schnecke mit Käse und Kräutern
2) Achma - Käsekuchen im Fladenbrot
