Gehst du zu einem Picknick? Backen Sie schnelle Hefekuchen in einer Pfanne. Selbstgebackenes Brot ist immer viel schmackhafter – weil es mit Liebe gemacht wird.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezepte
Es kommt vor, dass dem Haus das Brot ausgegangen ist. In solchen Fällen hat mich immer das Rezept für schnelle Hefekuchen, die in der Pfanne gebacken werden können, gerettet. Die Fladenbrote sind sehr lecker, weich und ein toller Ersatz für normales Brot. Kinder lieben diese Fladen einfach: Sie können sie mit den Händen zerreißen und in die Sauce tauchen. Versuchen Sie, sie auch zu kochen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 207 kcal kcal.
- Portionen pro Behälter - 4
- Kochzeit - 1 Stunde 20 Minuten
Zutaten:
- Weizenmehl - 2,5 Tassen
- Trockenhefe - 1 TL
- Zucker - 1 TL
- Salz - 1 TL
- Olivenöl - 1 EL l.
- Wasser - 250ml.
Schritt für Schritt schnelle Hefekuchen in einer Pfanne backen
1. Weizenmehl in eine Schüssel sieben und salzen.
2. Gießen Sie Hefe mit einem halben Glas warmem Wasser und fügen Sie Zucker hinzu. Warten Sie 10-15 Minuten, bis sich die Hefe verteilt und die Reaktion beginnt. Gießen Sie die Hefelösung in das Mehl, fügen Sie das restliche Wasser und Olivenöl hinzu und beginnen Sie mit dem Kneten des Teigs. Je nach Mehlsorte benötigen Sie möglicherweise etwas mehr davon als im Rezept angegeben.
3. Der Teig sollte elastisch und nicht sehr dicht sein. Wir decken es mit einem sauberen Tuch ab und lassen es anderthalb Stunden warm, bis es uns nähert.
4. Während der vorgesehenen Zeit sollte das Volumen des Teigs um das 1,5- bis 2-fache zunehmen.
5. Teilen Sie den Teig in kleine Kugeln, von denen jede zu einem Kuchen mit einem Durchmesser von 10-15 Zentimetern ausgerollt werden sollte. Die Dicke sollte nicht dicker als 0,5 Zentimeter sein.
6. Backen Sie jeden Kuchen in einer gut erhitzten trockenen Pfanne.
7. Den Kuchen auf jeder Seite sehr schnell 1,5-2 Minuten braten. Während des Bratens gehen die Tortillas auf und werden fluffig.
8. Jetzt die Kuchen aus der Form nehmen und servieren. Sie sind besonders gut bei der Hitze, bei der Hitze.
9. Schnelle Pfannenhefekuchen sind eine großartige Ergänzung zu jeder Suppe oder jedem Hauptgericht. Und wenn Sie sie mit Kondensmilch bestreichen, dann eignen sie sich durchaus zum Teetrinken! Versuchen Sie, sie auch zu kochen.
Siehe auch Videorezepte:
1) Leckere Hefekuchen in einer Pfanne
2) Schnelle Käsetortillas in einer Pfanne
