Sie möchten das Original-Rührei braten, haben aber keine Rührei-Pfanne? Eine elegante Form für das Gericht wird aus Pfeffer gewonnen. Spiegeleier in Paprikaringen sind ideal zum Frühstück. Lesen Sie in einem Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto, wie Sie es kochen. Videorezept.
Wenn Sie aufgefordert werden, das elementarste Gericht zu nennen, werden die Spiegeleier definitiv unter den ersten drei sein. Daher ist es in vielen Familien ein ganz traditionelles und bekanntes Gericht zum Frühstück. Es ist so einfach und schnell wie möglich zuzubereiten, und es erweist sich auch als sehr lecker. Aber auch es kann viel schmackhafter und interessanter gemacht werden. Um ein gesundes Spiegelei-Frühstück origineller zu machen, können Sie den Eiern je nach Ihren kulinarischen Vorlieben Produkte hinzufügen. Es gibt eine große Anzahl von Rührei aller Art auf der Welt, und eines der schönsten Frühstücke sind Spiegeleier in Paprikaringen. Es ist nicht nur schön, sondern auch lecker und gesund und ein strahlender Start in den Tag. Es dauert nicht viel länger, ein solches Gericht zuzubereiten als normales Rührei, aber das Essen sieht äußerlich viel spektakulärer aus. Solche Rühreier mit frischem Strom werden zu etwas Neuem und Nicht-Trivialem. Schön, bunt … es kann bedenkenlos zum täglichen Frühstück für die ganze Familie hinzugefügt werden. Das Gericht ist eine großartige Option für ein gemütliches Familienessen oder verwöhnt plötzlich ankommende Gäste. Schließlich ist es sehr einfach und schnell zubereitet, dabei hat es ein schönes Aussehen und den feinsten Geschmack.
Ich empfehle für das Rezept eine große Paprika zu nehmen, damit das ganze Ei hineinpasst. Wenn die Paprika klein sind, sind kleine Wachteleier ideal für das Gericht. Sie können dieses Gericht abwechslungsreich gestalten, indem Sie Kräuter hinzufügen oder Eier mit Käsespänen bestreuen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 131 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Süßer bulgarischer roter Pfeffer - 1 Stk. große Größe
- Oliven- oder Pflanzenöl - zum Braten
- Eier - 2 Stk.
- Salz - Prise oder nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Kochen von Spiegeleiern in Paprikaringen, Rezept mit Foto:
1. Die Paprika waschen und mit einem Papiertuch trocknen. In etwa 1 cm dicke Ringe schneiden, für das Rezept werden 2 Paprikaringe benötigt.
2. Entfernen Sie die inneren Samen von den Ringen und schneiden Sie die Trennwände ab.
3. In einer Pfanne Pflanzenöl erhitzen und Paprikaringe hinzufügen. Frittieren Sie sie bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten lang goldbraun.
4. Drehen Sie die Pfefferringe um.
5. Gießen Sie sofort den Inhalt der Eier in die Mitte der Paprika. Brechen Sie die Schalen vorsichtig auf, um das Eigelb nicht zu beschädigen. Die Eier nach Geschmack mit Salz würzen. Die Spiegeleier in den Paprikaringen bei mittlerer Hitze anbraten, bis das Eiweiß geronnen ist. Das Eigelb sollte nur erwärmt werden, aber weich und zart bleiben. Servieren Sie das Essen direkt nach dem Kochen auf den Tisch, denn Es ist nicht üblich, Rührei für die zukünftige Verwendung zu kochen.
Siehe auch ein Videorezept zum Kochen von Rührei in einem Pfefferring.
