Wie macht man köstliche Mais-Snack-Pfannkuchen? Ganz einfach, Sie müssen sich nur mit unserem Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung vertraut machen.
Wir laden Sie ein, heute ungewöhnliche Pfannkuchen zu kochen. Aufgeblähter Teig und knuspriger Mais sind die Schlüssel zu einem guten Frühstück oder Snack. Übrigens, als ich beschloss, all diese Pfannkuchen zu kochen, war ich skeptisch. Mir schien, dass die Kombination von Teig und Mais nicht ganz angemessen wäre. Aber es stellte sich heraus, dass ich mir vergebens Sorgen machte. Während die Pancakes gebraten und die erste Probe genommen wurde, wurde nur eines klar: Es sind zu wenige. Bist du fasziniert? Lass uns kochen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 180 kcal.
- Portionen - für 4 Personen
- Kochzeit - 20 Minuten
Zutaten:
- Dosenmais - 1 Dose
- Ei - 1 Stk.
- Mehl - 1 EL.
- Wasser - 50 ml
- Salz - 1/3 TL
- Petersilie oder andere Kräuter - 30 g
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
- Pflanzenöl - zum Braten
Schritt für Schritt Maiskrapfen kochen
1. Das Rezept sagt, dass Sie Wasser brauchen. Wir nehmen die Flüssigkeit aus dem Mais. Stattdessen können Sie Kefir, Milch oder Sauerrahm nehmen. Und der Geschmack wird jedes Mal neu sein.
Ei und Gewürze in die Flüssigkeit geben. Mit einer Gabel etwas schlagen.
2. Fügen Sie Mais hinzu. Neben Dosenmais können für solche Pfannkuchen auch gekochte Pfannkuchen verwendet werden. Es wird nicht weniger lecker.
3. 2/3 des Mehls hinzufügen und mischen.
4. Rühren Sie den Teig um und sehen Sie sich die Dicke an, er sollte dick sein, aber gleichzeitig vom Löffel tropfen. Wenn beim ersten Mal genug Mehl vorhanden war, dann nicht mehr hinzufügen. Das Gemüse fein hacken und zum Teig geben.
5. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Pfannkuchen mit einem Löffel verteilen. Frittieren Sie sie von beiden Seiten, bis sie goldbraun sind. Achten Sie darauf, die Pfanne nicht zu überhitzen, da sonst die Maiskörner verbrennen.
6. Servieren Sie die Pfannkuchen heiß und machen Sie sich keine Sorgen, dass sie mit Lichtgeschwindigkeit ausgehen. Schließlich kann man immer mehr kochen.
Siehe auch Videorezepte:
1) Ein sehr einfaches und leckeres Rezept für Pfannkuchen mit Mais
2) Maispfannkuchen – einfach und unkompliziert
