Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für Rührei im Ofen: die notwendigen Produkte und die Regeln für die Zubereitung eines köstlichen Gerichts. Videorezepte.
Ofenrührei ist ein köstliches und nahrhaftes Frühstück mit Eiern und Belägen. Dies ist eine großartige Alternative zum gleichnamigen Gericht, das in einer Pfanne gekocht wird. In tiefen Formen gebacken, sind die Eier hoch und weich. Es ist einfach genug zuzubereiten.
Sie können alle Eier nehmen - Hühnchen, Wachteln, Gans.
Das Highlight ist die interessante Füllung. In unserem Rezept für Spiegeleier im Ofen empfehlen wir rote Paprika, Wurst und Käse. Wurst kann durch Wurst, Schinken oder gekochtes Fleisch ersetzt werden.
Sie können auch Tomaten nehmen. Viele Leute lieben die Kombination von Tomaten mit Eiern. Die Früchte müssen jedoch fest genug sein, damit sie beim Kochen keinen Saft abgeben. Flüssigkeiten können die Textur der Speisen negativ beeinflussen und zu Verbrennungen führen.
Im Folgenden finden Sie ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto von Rührei im Ofen. Versuchen Sie, dieses Gericht zuzubereiten. Es ist nicht viel Zeit und Mühe erforderlich, aber das Ergebnis ist hervorragend. Großartiger Geschmack und Sättigung sind das, was Sie vom Frühstück brauchen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 189 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 20 Minuten
Zutaten:
- Eier - 4 Stk.
- Wurst - 30 g
- Hartkäse - 30 g
- Grüns - 20 g
- Paprika - 1/2 Stk.
- Gewürze nach Geschmack
Schrittweises Garen von Rührei im Ofen in der Form
1. Bevor Sie die Eier im Ofen garen, reiben Sie die Innenfläche der Auflaufform mit Butter ein. Als nächstes bereiten wir die Zutaten für die Füllung vor. Wir waschen die Paprika, entfernen die Samen und den Stiel davon. In kleine Würfel mahlen. Wir schneiden auch die Wurst. Wir verteilen auf dem Boden der Formen.
2. Käse kann zusammen mit Kräutern mit einem Messer gerieben oder gehackt werden. Wir schicken beide Zutaten zu Wurst und Pfeffer.
3. Bevor Sie Rührei im Ofen zubereiten, schlagen Sie die Eier nicht. Wir treiben sie einfach direkt in die Formen, um das Eigelb intakt zu halten. Dadurch sieht das Gericht dann viel attraktiver aus. Für jede Portion nehmen wir 1-2 Eier - das hängt von der Größe der Form ab.
4. Mit Gewürzen bestreuen und 15 Minuten in den Ofen stellen. Um Spiegeleier im Ofen zu kochen, sollte die Temperatur im Bereich von 180-190 Grad liegen.
5. Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie es heraus und bestreuen Sie es mit gehackten Kräutern.
6. Appetitanregendes und leckeres Rührei im Ofen ist fertig! Direkt in den Dosen servieren, mit Kräutern bestreuen. Dazu passen Croutons und frisches Gemüse.
Siehe auch Videorezepte:
1. Saftiges Rührei im Ofen
2. Spiegeleier in Dosen im Ofen
