Mit Hitze, mit Hitze, direkt auf den Tisch! Gourmet Chicken Heart Topfbraten! Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto eines diätetischen Gerichts. Videorezept.
Möchten Sie etwas Ungewöhnliches, Leckeres und ganz Einfaches kochen? Verwenden Sie Hühnerherzen. Denn Essen muss nicht teuer sein, um etwas unglaublich Leckeres zu machen. Darüber hinaus sollte eine echte Hausfrau ihre Familie mit Gerichten aus den zugänglichsten und vertrautesten Zutaten überraschen können. Hühnerherzen erfreuen sich in unseren Küchen mittlerweile besonders großer Beliebtheit, was verständlich ist, denn sie sind billig, gesund und lecker.
Sie können einen Salat, einen Kebab, einen Snack aus den Herzen eines Vogels zubereiten … Diesmal werden wir Hühnerherzen mit Gemüse in Töpfen zubereiten und einen Braten kochen. Sie können Speisen im Backofen sowohl in portionierten Backtöpfen als auch in einem Kessel garen. Hähnchenherzen werden Sie in jedem Fall mit einfacher Zubereitung, herrlichem Geschmack und Aroma überraschen. Das Gericht wird reichhaltig und sättigend, und Zucchini verleihen dem Gericht zusätzliche Saftigkeit. Diese Präsentation ist originell, die Herzen sind weich, zart und lecker! Geschmortes Gemüse mit Herzen und Gewürzen zergeht einfach auf der Zunge!
Siehe auch, wie man gebratene Eintöpfe macht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 215 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 1 Stunde
Zutaten:
- Hühnerherzen - 250 g
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Lorbeerblatt - 2 Stk.
- Gewürze und Kräuter - nach Belieben
- Salz - 0,5 TL oder nach Geschmack
- Kartoffeln - 4 Stk.
- Pimenterbsen - 2 Stk.
- Zucchini - 1 Stk.
Schritt für Schritt Braten in Töpfen mit Hühnerherzen kochen, Rezept mit Foto:
1. Gehe vorsichtig mit den Hühnerherzen um, denn Blutgerinnsel können in den Innereien verbleiben. Um sie zu entfernen, schneiden Sie jedes Herz der Länge nach durch und öffnen Sie es in zwei Hälften. Reinigen Sie das Blut mit einem Messer oder den Fingern. Spülen Sie die Herzen unter fließendem kaltem Wasser ab, schneiden Sie die Filme, Fett und Gefäße ab. Sie sind natürlich essbar, können aber den Geschmack des Gerichts verderben. Senden Sie dann die Innereien in die Kochtöpfe.
Auf Wunsch können Sie die Hühnerherzen in Butter oder Pflanzenöl vorbraten.
Hinweis: Verwenden Sie gekühlte Hühnerherzen, nicht gefroren. Sie sollten frisch, fest, fest und glatt sein. Achten Sie auf die Farbe - ein gutes Produkt ist dunkelrot, näher an Burgunder. Ein Grund, einen Kauf abzulehnen, ist eine bläuliche Tönung, Brüchigkeit, gelbe Flecken oder weiße Blüte.
2. Die Zucchini waschen, in mittelgroße Würfel schneiden und die nächste Schicht in die Töpfe auf die Herzen legen.
3. Kartoffeln schälen, waschen, in Stücke schneiden und in Töpfe geben.
4. Speisen mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen, Lorbeerblatt mit Piment hinzufügen und Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Gießen Sie Wasser in die Töpfe, sodass 2/3 der Speisen bedeckt sind, und schicken Sie den Braten mit Hühnerherzen in den Ofen. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und 45 Minuten backen.
Hinweis: Keramiktöpfe in einen kühlen Ofen stellen wie bei einem starken Temperaturabfall können sie reißen.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man Hühnerherzen in einem Topf kocht.
