Denken Sie daran, zum Mittagessen zu kochen? Natürlich Hühnerherzen in Töpfen mit Gemüse und Sauerrahm! Das Gericht ist nicht nur lecker, sondern erfreut auch das Auge mit leuchtenden Farben.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen und fotografieren
- Videorezepte
Wir sind überzeugt, dass das Gericht nicht nur schmackhaft, aromatisch und sättigend sein soll, sondern auch optisch appetitlich sein soll, wie es so schön heißt, von dem man nicht die Augen lassen kann. Genau dieses Gericht wollen wir mit Ihnen kochen: Hühnerherzen in Töpfen mit Gemüse und Sauerrahm. Es kombiniert nicht nur Aromen und Geschmäcker (Gemüse und Gewürze ergänzen den Geschmack von Herzen), sondern auch die Farben der Produkte, die in seiner Zusammensetzung enthalten sind: leuchtend rote Paprika, orange Karotten, grüne Erbsen.
Es versteht sich, dass Hühnerherzen in Töpfen in Portionen gekocht werden sollten und ein solches Gericht auch auf einem festlichen Tisch heiß serviert werden kann. Aber Sie können die Aufgabe vereinfachen und Lebensmittel in einer hitzebeständigen Schüssel backen. In diesem Fall ähnelt es eher einem Gemüseeintopf mit Fleisch und wird zum Star des Tisches während eines Familienmittagessens oder -abendessens.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 179 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 50 Minuten
Zutaten:
- Hühnerherzen - 300-400 g
- Karotten - 1 Stk.
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Paprika - 1 Stk.
- Grüne Erbsen - 200 g
- Sauerrahm - 3-4 EL. l.
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Hühnerherzen in Töpfen mit Gemüse und Sauerrahm – Schritt für Schritt Zubereitung und Foto
Um 1 Portion zuzubereiten, legen Sie bis zu 10 Herzen auf den Boden jedes Topfes (je nach Topfgröße und Volumen der vorgesehenen Portion). Wir waschen die Herzen unter fließendem Wasser vor, entfernen Blutgerinnsel. Vergessen Sie nicht, nach Geschmack zu salzen und Ihre Lieblingsgewürze hinzuzufügen: gemahlener schwarzer Pfeffer und aromatische Kräuter: Rosmarin, Thymian, Oregano.
Wir bereiten Gemüse zu: waschen, reinigen und mahlen. Zwiebel in Streifen, Karotten in kleine Stücke, Paprika in mittelgroße Scheiben schneiden.
In einer kleinen Menge Pflanzenöl das Gemüse in einer Pfanne leicht köcheln lassen. Salzen und pfeffern Sie sie ein wenig.
Karotten, Zwiebeln und Paprika auf die Herzen legen, 2-3 Esslöffel Erbsen gießen. Es ist besser, für dieses Gericht gefrorene Erbsen zu verwenden: Der Geschmack wird viel weicher. Wenn dies jedoch nicht zur Hand ist, können Sie es durch Konserven ersetzen.
Fügen Sie 2 Esslöffel Sauerrahm hinzu, bedecken Sie den Topf mit einem Deckel und stellen Sie ihn in den Ofen. Wir backen Hühnerherzen mit Gemüse 30 Minuten lang bei 180-190 Grad.
Auf dem Tisch servieren, nach Belieben mit frisch gehackten Kräutern garniert.
Ein köstlich duftendes Gericht aus Hühnerherzen in Töpfen mit Gemüse und Sauerrahm ist fertig! Der zarte Geschmack von Herzen und die leuchtenden Farben dieses Gerichts können es zu einem Ihrer Favoriten auf Ihrem Tisch machen! Guten Appetit.
Siehe auch Videorezepte:
1) Hühnerherzen in Töpfen in einer cremigen Sauce:
2) Braten mit Hühnerherzen in Töpfen
