Viele Leute lieben Pfannkuchen, manche Rührei und andere Kohl. Aber nicht jeder konnte diese drei verschiedenen Gerichte kombinieren. Ich teile ein wunderbares Frühstücksgericht - Rührei und Kohl in Pfannkuchen.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Wenn Sie viele Pfannkuchen gebacken haben, von denen einige nach dem Familienabendessen nicht gegessen wurden, dann sollten Sie sich nicht aufregen. Machen Sie morgens Rührei daraus! Ich bin sicher, Ihr hausgemachtes Frühstück ist gerade im Entstehen. Was den Kohl angeht, der die Rolle einer Füllung spielt, können Sie hier experimentieren. Es kann beispielsweise durch Wurst, Schinken, Tomaten, Brokkoli, gekochtes Hühnchen, Käse usw. ersetzt werden. Indem Sie die Füllung jedes Mal ändern, können Sie Ihr gewohntes Menü abwechslungsreich gestalten.
Um den Garvorgang zu beschleunigen, können Sie Rührei in der Mikrowelle zubereiten. Auf jeden Fall wird das Essen leicht, schön, lecker und ein so wunderbares Frühstück wird alle Esser mit guter Laune aufladen und lange Zeit ein Sättigungsgefühl vermitteln. Aber hier ist es erwähnenswert, dass, wenn Sie Pfannkuchen süß gemacht haben, es besser ist, Früchte wie Äpfel, Bananen, Birnen, Kürbis usw. als Füllung zu verwenden. Darüber hinaus enthalten Bratäpfel und andere Produkte viele nützliche Substanzen, zum Beispiel Pektin, dessen Vorteile vielen bekannt sind.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 87 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 5 Minuten (plus Zeit zum Braten von Pfannkuchen und Schmoren von Kohl)
Zutaten:
- Fertige Pfannkuchen - 1 Stk.
- Eier - 1 Stk.
- Geschmorter Kohl - 3 Esslöffel
Kochen von Rührei mit Kohl in Pfannkuchen
1. Backen Sie Pfannkuchen nach Ihrem Lieblingsrezept. Dann müssen Sie ein Boot daraus machen, damit die Füllung drin bleibt. Geben Sie ihm dazu eine quadratische Form, wie auf dem Foto gezeigt, und befestigen Sie die Kanten mit einem Zahnstocher, damit der Pfannkuchen gut fixiert ist.
2. Eine saubere, trockene Pfanne hacken und bei mittlerer Hitze kochen. Legen Sie einen Pfannkuchen darauf. Ein Einfetten der Pfanne mit Öl ist nicht erforderlich, da sie enthalten bereits öl. Wenn Sie dem Pfannkuchenteig jedoch kein Fett hinzufügen, bestreichen Sie die Pfanne mit einer dünnen Schicht Öl. Dann den vorbereiteten Pfannkuchenumschlag darauf legen.
3. Füllen Sie den Hohlraum des Pfannkuchens mit gedünstetem Kohl oder anderen Lebensmitteln. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und erhitzen Sie etwas, um den Pfannkuchen und den Kohl zu erwärmen. das Ei kocht viel schneller. Dann haben alle Lebensmittel die gleiche Temperatur.
4. Gießen Sie das Ei auf den Kohl. Sie können nach Belieben etwas Salz hinzufügen.
5. Rühren Sie das Ei leicht um, bis es zu einem Brei wird. Sie können das Eigelb jedoch intakt lassen, wenn Sie möchten. Kochen Sie die Eier, bis das Ei geronnen ist.
6. Legen Sie das Essen auf einen Teller, entfernen Sie die Zahnstocher und Sie können mit der Mahlzeit beginnen. Dieses Rührei ist mit vielen gesunden Zutaten angereichert, sodass es Ihnen bis zum Mittag Kraft und Vitalität verleiht.
Siehe auch ein Videorezept zum Kochen von Rührei in einem Korb.
