Ich möchte vorschlagen, köstliche süße Schokoladenpfannkuchen mit Hüttenkäse zum Frühstück mit einer Tasse Kaffee zuzubereiten. Das Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto gehört in die Kategorie schnell, einfach und lecker. Alle Produkte sind erschwinglich und in jedem Haushalt zu finden. Videorezept.
Sehr lecker, mit zarter Quarkfüllung sehen schokoladenfarbene Pfannkuchen ungewöhnlich und originell auf dem Tisch aus. Die Füllung kann zwar je nach Lust und Laune und Inhalt Ihres Kühlschranks verändert werden. Kinder werden dieses Dessert auf jeden Fall mögen. Darüber hinaus ermöglicht die einfache Zubereitung des Gerichts, es mit den Kleinen zu kochen. Darüber hinaus dauert der Kochvorgang selbst nicht länger als 45 Minuten, und wenn Sie die Füllung im Voraus zubereiten, können Sie Ihre Familie mit diesem wunderschönen Gericht zum Frühstück verwöhnen. Es ist erwähnenswert, dass diese leichte Dessertoption auch gesund ist: etwas Schokolade für das Gehirn, Kohlenhydrate für Energie und Milchprotein als Kalziumquelle.
Die resultierenden Schokoladenpfannkuchen mit Hüttenkäse sind so lecker, dass man ihnen einfach nicht widerstehen kann! Jeder wird dieses Gericht mögen, denn das ist ein wahrer Genuss, den kein Naschkatzen verweigern wird. Solche Pfannkuchen können nicht nur zum Frühstück serviert werden, sie können auch auf einem kleinen festlichen Familientisch in Form eines Desserts serviert werden. Besonders lecker sind sie mit Kaffeesirup. Dieses Rezept für die Herstellung von Schokoladenpfannkuchen mit Hüttenkäse wird auch für die Pfannkuchenwoche nützlich sein, besonders am Samstag, wenn sich alle Verwandten am festlichen Tisch versammeln!
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- Kaloriengehalt pro 100 g - 538 kcal.
- Portionen - 15-17 Stk.
- Kochzeit - 45 Minuten
Zutaten:
- Milch - 500 ml
- Hüttenkäse - 500 g
- Kakaopulver - 2-3 Esslöffel
- Salz - eine Prise
- Eier - 1 Stk. im Teig, 1 Stk. in Sahne
- Weizenmehl - 250 g
- Pflanzenöl - 3 Esslöffel
- Zucker - 2-3 Esslöffel im Teig, 150 g in der Füllung
Schritt für Schritt Zubereitung von Schokoladenpfannkuchen mit Hüttenkäse, Rezept mit Foto:
1. Mehl, Salz und Zucker in eine Schüssel geben. Das Mehl durch ein feines Sieb sieben, um es mit Sauerstoff anzureichern, damit die Pfannkuchen weicher werden.
2. Gießen Sie Milch mit Raumtemperatur in eine Schüssel mit Mehl.
3. Verwenden Sie einen Schneebesen oder einen Stabmixer, um den Teig glatt und glatt ohne Klumpen zu kneten.
4. Fügen Sie dem Teig Eier hinzu und gießen Sie Pflanzenöl ein (Sie können Butter schmelzen), damit die Pfannkuchen beim Backen nicht am Pfannenboden kleben.
5. Den Teig glatt kneten, damit die Konsistenz der von Sauerrahm ähnelt. Wenn der Teig sehr dick ist, verdünnen Sie ihn mit etwas Milch auf die gewünschte Konsistenz.
6. Gießen Sie Kakaopulver in eine Schüssel mit Teig oder gießen Sie in einem Wasserbad geschmolzene dunkle Schokolade ein.
7. Kneten Sie den Teig gründlich, bis er glatt ist, und brechen Sie alle Klumpen auf, bis er braun und glatt wird.
8. Bevor Sie den ersten Pfannkuchen backen, damit er nicht "klumpig" wird, fetten Sie den Boden der Pfanne mit Schmalz oder Schmalz ein. In Zukunft können Sie diese Aktion überspringen, denn Pflanzenöl wird dem Teig hinzugefügt und die Pfannkuchen kleben nicht.
Mit einer Schöpfkelle etwas Teig aufschöpfen und in die Pfanne gießen, die man schräg hält und in alle Richtungen dreht, damit sich der Teig in einer dünnen Schicht über die gesamte Fläche verteilt.
9. Pfannkuchen bei mittlerer Hitze auf jeder Seite 1,5 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
10. Kombinieren Sie Hüttenkäse mit Eiern und Zucker.
11. Den Quark mit einem Mixer schlagen, bis eine homogene Masse ohne Körner und Klumpen entsteht. Wenn kein Mixer vorhanden ist, dann den Quark durch ein feines Sieb mahlen. Auf Wunsch können Sie der Füllung Rosinen, getrocknete Aprikosen, Feigen und andere Trockenfrüchte hinzufügen.
12. Tragen Sie die Quarkfüllung in einer dünnen, gleichmäßigen Schicht auf die gesamte Oberfläche des Pfannkuchens auf.
13. Rollen Sie den Schokoladenpfannkuchen mit Quark zu einer Rolle und legen Sie ihn zum Abkühlen in den Kühlschrank, damit die Füllung hart wird.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man Schokoladenpfannkuchen mit Hüttenkäse macht.
