Ein leckeres und gesundes Frühstück für Kinder und Erwachsene - Quarkpfannkuchen. Dies ist der Gipfel des Genusses für jeden Naschkatzen und Liebhaber von Hüttenkäse-Desserts. Experimentieren Sie mit dem Rezept und bereiten Sie einen köstlichen Leckerbissen zu.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen mit Foto
- Videorezept
Was macht man mit abgestandenem Hüttenkäse im Kühlschrank länger als 2-3 Tage? Höchstwahrscheinlich werfen Sie es weg! Tun Sie dies nicht mehr. Schließlich lässt es sich wunderbar für ein leckeres und herzhaftes Frühstück verwenden! Entsorgen Sie beispielsweise Hüttenkäse bei der Zubereitung von Pfannkuchen. Es wird einer Wärmebehandlung unterzogen, geröstet, und danach werden die Lebensmittel sicher. Werfen Sie daher den abgestandenen Hüttenkäse nicht weg, sondern verwenden Sie ihn für so leckere Gerichte.
Von den vielen Möglichkeiten, Hüttenkäsepfannkuchen zuzubereiten, werde ich heute nicht nur eine klassische Version, sondern ein Schokoladenprodukt mit Ihnen teilen. Kinder werden diese wunderbare Delikatesse auf jeden Fall mögen und auch erwachsene Feinschmecker werden sie nicht ablehnen. Darüber hinaus ist zu beachten, dass der Leckerbissen dank Hüttenkäse und Eiern mit Protein gefüllt ist, das für das Wachstum unserer Babys notwendig ist. Und Schokolade wird Ihre Stimmung heben und energetisieren. Doch jegliches Schokoladengebäck lässt Sie Hektik, Alltag und Probleme vergessen, während Sie mit Ihren Lieblingspfannkuchen Tee trinken.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 228 kcal.
- Portionen - 15-18
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Hüttenkäse - 300 g
- Eier - 1 Stk.
- Mehl - 75 g
- Kakaopulver - 3 Esslöffel
- Zucker - 2 Esslöffel
- Salz - eine Prise
- Backpulver - 1 TL ohne oben
- Pflanzenöl - zum Braten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Schokoladenpfannkuchen aus Hüttenkäse
1. Den Quark in eine Schüssel geben, um den Teig zu kneten. Fügen Sie Mehl hinzu, das wenn möglich durch ein feines Sieb gesiebt wird, damit es mit Sauerstoff angereichert wird. Dann werden die Pfannkuchen zarter. Sie können den Hüttenkäse so lassen, wie er ist. Wenn Sie das Quarkkorn in den Pfannkuchen spüren möchten, oder unterbrechen Sie es mit einem Mixer, damit die Masse glatt wird.
2. Fügen Sie Lebensmitteln Eier, Zucker, Salz und Kakaopulver hinzu.
3. Kneten Sie den Teig glatt und glatt. Beenden Sie mit Backpulver, das Sie ebenfalls einrühren.
4. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und gießen Sie das Pflanzenöl ein. Erhitzen Sie es gut und verteilen Sie den Teig mit einem Esslöffel, um runde Pfannkuchen zu formen. Platzieren Sie sie in geringem Abstand voneinander, denn beim Braten nehmen sie an Volumen zu.
5. Das Foto zeigt, wie die Pfannkuchen nach einer Minute aussehen - sie sind deutlich an Größe gewachsen. Wenn sie goldbraun sind, drehen Sie sie um und braten Sie die gleiche Zeit weiter, bis sie goldbraun sind.
Es stellt sich heraus, dass dieses Gericht etwas locker und porös ist, daher werden Naturjoghurt, Honig, Sirup und Sauerrahm beim Servieren eine ausgezeichnete Ergänzung. Sie können die Tortillas auch über geschmolzene dunkle Schokolade gießen oder mit Kokosnuss bestreuen. Auch zu frischem Tee, aromatischem Kaffee, zarter Milch oder einem appetitlichen Milchshake sind sie köstlich. Und sie werden in jeder Form serviert: warm oder gekühlt sind sie trotzdem lecker.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man Schokoladenpfannkuchen zu sehr flauschigen Pfannkuchen in Milch macht.
