Omelett ist ein herzhaftes und leckeres Frühstück. Es gibt so viele Möglichkeiten für die Zubereitung, dass jeder Esser eine findet, die seinem Geschmack entspricht. Von den vielen Sorten dieses Gerichts ist in der Sommersaison ein Omelett mit Tomaten und Zucchini sehr gefragt. Lass es uns vorbereiten.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Jeder Mensch beginnt den Morgen mit einem Frühstück, das herzhaft, gesund und lecker sein soll. Denn herzhaftes Essen ermöglicht es Ihnen, zu arbeiten, zu lernen und zu trainieren, ohne an Essen zu denken. Die morgendliche Lösung wird ausgezeichnet sein - Omelett mit Zucchini und Tomaten. Das Rezept ist einfach, aber lecker, nahrhaft und sättigend.
Dieses Gemüse enthält viele Vitamine und Mineralstoffe, Eiweiß, Stärke, Ballaststoffe und Säuren. Kalorienarmes Gemüse, während nahrhaft. Aber wie andere Omelette-Rezepte hat auch dieses seine eigenen Feinheiten und Eigenschaften. Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, sollten Sie einige Nuancen berücksichtigen. Zunächst empfiehlt es sich, die Zucchini jung und leicht grünlich zu nehmen. Sie schmecken zart und garen schneller. Zweitens sind die Zucchini in diesem Rezept vorgebraten, also müssen sie grob gehackt werden. Sie können das Gemüse aber reiben und mit der Eimasse vermischen. Drittens, da sich die Zucchini im Geschmack nicht unterscheidet, können dem Omelett alle Arten von Gemüse und anderen Produkten hinzugefügt werden.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 72 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Zucchini - 1 Stk.
- Tomaten - 1 Stk.
- Eier - 2 Stk.
- Salz - Prise oder nach Geschmack
- Pflanzenöl - zum Braten
- Dill - ein paar Zweige
Schritt für Schritt ein Omelett mit Tomaten und Zucchini kochen:
1. Zucchini waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in 5 mm dicke Ringe schneiden. Wenn ein reifes Gemüse verwendet wird, schälen Sie es zuerst und entfernen Sie die inneren Kerne. Tun Sie dies nicht bei jungen Leuten, sondern waschen Sie die Tomate, trocknen Sie sie mit einem Papiertuch und schneiden Sie sie ebenfalls in 5 mm Ringe.
2. Eier in eine Schüssel schlagen, mit Salz würzen und fein gehackten Dill hinzufügen. Sie können beliebige andere Grüns hinzufügen, wenn Sie möchten.
3. Rühren Sie die Eimasse glatt. Du musst es nicht mit einem Mixer schlagen, rühre es einfach mit einer Gabel um, um das Eigelb mit dem Protein zu vermischen.
4. Stellen Sie die Bratpfanne auf den Herd, gießen Sie das Pflanzenöl ein und legen Sie die Zucchiniringe hinein. Auf mittlere Hitze stellen, Zucchini mit Salz würzen, nach Belieben schwarzen Pfeffer hinzufügen und ca. 5 Minuten goldbraun braten.
5. Drehen Sie die Zucchini um und bringen Sie sie zur gleichen goldenen Farbe.
6. Fügen Sie dann gehackte Tomaten zu den Zucchini hinzu, die buchstäblich 1 Minute auf einer Seite braten.
7. Drehen Sie die Tomaten um und gießen Sie die Eier sofort ein. Setzen Sie den Deckel auf die Pfanne und braten Sie das Omelett bei mittlerer Hitze, bis die Eier gerinnen. Sobald die Masse verdichtet ist, schalten Sie die Hitze aus, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und servieren Sie das Essen auf dem Tisch.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie Sie ein Omelett mit Tomaten, Zucchini und Käse im Ofen zubereiten.
