Rosenblätter als Nahrung. Kaloriengehalt und chemische Zusammensetzung. Welche Vorteile können sie dem Körper bringen, warum kann nicht jeder sie essen. Die Verwendung einer ungewöhnlichen Zutat in Rezepten für Desserts und andere Gerichte. Bitte beachten Sie, dass Rosenmarmelade nicht nur sehr lecker, sondern auch sehr gesund ist. Es ist großartig, in der kalten Jahreszeit zu essen, um sich vor Viren und Infektionen zu schützen. Aus Blumen kann man übrigens auch sehr gesunden rosa Honig herstellen.
Rezepte für Rosenblütengetränke
Sehen wir uns nun an, wie man Rosenblätter zur Herstellung von Getränken verwendet. Die Manipulationen hängen natürlich stark davon ab, was Sie zubereiten möchten - einen gesunden Aufguss oder einen aromatisierten Wein.
Schauen wir uns einige interessante Rezepte an:
- Sirup … Die Blütenblätter gründlich abspülen (300 Gramm), in einen Topf geben und mit heißem Wasser (3 Liter) füllen. Zum Kochen bringen, Hitze auf niedrig reduzieren, es ist notwendig, dass das Wasser sehr schwach kocht. Kochen Sie die Blütenblätter, bis sie Farbe verlieren. Zucker (1, 3 kg) hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Wenn Schaum erscheint, entfernen Sie ihn. Sirup abkühlen lassen, abseihen und in Gläser füllen. Es kann verwendet werden, um Tees und verschiedene Cocktails für ungewöhnliche Aromen hinzuzufügen.
- Tee … Gießen Sie die Blütenblätter (2 Teelöffel) mit heißem gekochtem Wasser (1 Glas), dessen Temperatur etwa 80 Grad beträgt. Nach 5 Minuten kann der Aufguss getrunken werden, vorher können nach Belieben Honig, Zitrone und Gewürze dazugegeben werden.
- Wein … Gießen Sie Zucker (500 Gramm) in Wasser (1,5 Liter), beginnen Sie mit dem Erhitzen und wenn sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, schalten Sie die Hitze aus. Gießen Sie den abgekühlten Sirup über die Blütenblätter (200 Gramm), gefaltet in ein 3-Liter-Glas. Geben Sie Zitronensäure (1 Esslöffel) hinzu und gießen Sie kaltes Wasser auf die Oberseite des Glases. Mit einem Gummideckel verschließen und an einen warmen Ort stellen, nach einem Monat kann der Wein in Flaschen abgefüllt und sofort getrunken werden, obwohl der Geschmack umso gesättigter wird, je mehr er aufgegossen wird.
Beachten Sie! Sie können Rosenblätter aus Blumengeschäften nicht sowohl für Speisen als auch für Getränke verwenden. Sie werden mit speziellen Mitteln verarbeitet, wodurch Blumen nicht nur ungesund, sondern sogar sehr schädlich werden können.
Wissenswertes über Rosen
Blütenblätter der "Königin der Blumen" werden in der Kosmetik nicht weniger aktiv verwendet als beim Kochen. Auf ihrer Basis werden viele Masken, Tonics und andere Hautpflegeprodukte hergestellt, auch solche mit verjüngender Wirkung.
Sie helfen auch bei der Haarpflege. Rosenwasser, hergestellt aus einem Glas Wasser und einem Esslöffel Blütenblätter, kann durch einen Conditioner für Balsam ersetzt werden. Danach wird das Haar glänzend und lebendig.
Das aus Rosenblättern gewonnene ätherische Öl ist eines der teuersten der Welt. Und das ist nicht verwunderlich, denn sie brauchen nicht nur 3 Tonnen (!) Blütenblätter, um einen ganzen Liter Flüssigkeit zu erhalten, sondern verwenden auch nur zwei Arten von Blumen - Damaskus und Französisch.
Und im Allgemeinen sind Qualitätsprodukte auf Basis von Rosenblättern nicht billig, und es ist viel wirtschaftlicher, sie mit eigenen Händen zuzubereiten, und Sie können sowohl frische als auch trockene Blütenblätter verwenden. Aber stellen Sie sicher, dass Sie sie selbst aus dem Busch sammeln und nicht im Laden kaufen.
Was tun mit gekauften Rosenblättern? Sie können rein zur Dekoration und Aromatisierung des Raumes verwendet werden. Für die letzte Aufgabe in ein Glas geben, mit Salz bestreuen und den Deckel schließen. Öffnen Sie nach 4-5 Tagen den Deckel und Sie werden ein unglaubliches Aroma haben.
Was man mit Rosenblättern kochen kann - sehen Sie sich das Video an:
Eine Rose ist nicht nur eine schöne Blume, sondern auch ein nützliches Produkt; aus ihren Blütenblättern können erstaunlich leckere Gerichte zubereitet werden, die eine starke heilende Wirkung auf den Körper haben. Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass Rosen, die in Blumengeschäften gekauft wurden, nicht zum Kochen geeignet sind. Vergessen Sie auch nicht zu überprüfen, ob Sie zu der Personengruppe gehören, für die dieses Produkt kontraindiziert ist, bevor Sie es verwenden.
