Das Rezept für die Herstellung von Honigkeksen mit speziellen Ausstechern zum Schneiden des Teigs: schön und lecker.
Für dieses Rezept brauche ich nicht viel Zeit, und die Kekse werden mit einem eigenartigen Geschmack und Geruch erhalten. Und wie viel Freude macht es Kindern! Sie können Ihrem Kind sogar das Ausschneiden von Figuren anvertrauen – der kleine Helfer wird auf jeden Fall glücklich und zufrieden bleiben!
- Kaloriengehalt pro 100 g - 389 kcal.
- Portionen - 20
- Kochzeit - 1 Stunde
Zutaten:
- Honig - 150 g
- Butter - 100 g
- Zucker - 150 g
- Mehl - 500 g
- Eier - 3 Stk.
- Vanillin - 1 Beutel
- Soda - 1 Teelöffel
Honigkekse herstellen:
1. Butter in einen Topf geben und Honig hinzufügen. Bei schwacher Hitze schmelzen. 2. 2 Eier, Zucker und Backpulver in die warme Mischung geben, umrühren. Lassen Sie ein Ei zum Bestreichen. Sie müssen Backpulver nicht mit Essig löschen. Mehl portionsweise hinzufügen, Vanillin und den Teig kneten, damit er nicht an den Händen klebt. 1 Stunde einwirken lassen.
4. Nach dieser Zeit den Teig ca. 1,5 cm hoch ausrollen und die Kekse ausstechen. Es ist besser, spezielle Ausstechformen zu kaufen. Es sieht lustig aus und Kinder werden es lieben. Die Kekse auf ein Backblech mit Backpapier legen.
5. Die Honigkekse mit einer Mischung aus Eigelb und Milch (1 Eigelb + 1 Esslöffel Milch) bestreichen.
6. Im Ofen 10-15 Minuten bei 180 Grad backen. Nachdem sie fertig sind, decke ich sie mit einem Geschirrtuch ab.
Guten Appetit!
