Immer ein Win-Win-Gericht, das zu jedem Anlass serviert werden kann - ein Salat mit Chinakohl und Rotfisch. Die Kombination der Produkte ist perfekt, der Geschmack ist unvergleichlich, der Preis ist erschwinglich. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Peking-Kohlsalat mit leicht gesalzenem Rotfisch hat einen originellen Geschmack und Nährwert, während er einen geringen Kaloriengehalt hat. Es ist perfekt für diejenigen, die gesunde und ungewöhnliche Rezepte mögen. Der Salat kann zu einem festlichen Essen serviert oder für ein Familienessen zubereitet werden. Er wird sowohl in der Familie als auch bei den Gästen zu einem der Lieblinge werden! Das heutige Meisterwerk ist zart, saftig und knackig zugleich.
Wenn Sie möchten, können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und dem Gericht eine besondere Würze verleihen, indem Sie dem Gericht alle möglichen Gewürze hinzufügen und die Dressings wechseln. Es gibt viele Variationen. Durch die Zugabe von Avocado, Garnelen, Eiern, Kapern und mehr erhält der Salat einen ganz neuen Geschmack. Besonders lecker wird es mit Crackern. Es ist besser, fertige leichte Weizenbrötchen zu nehmen oder im Voraus hausgemachte aus Weißbrot zu machen. Beachten Sie jedoch, dass sie schnell im Salat durchnässen, daher sollten sie unmittelbar vor dem Servieren dem Salat hinzugefügt werden. Um diesen Salat zuzubereiten, können Sie jede Art von leicht gesalzenem Rotfisch verwenden. Lachs oder Forelle sind super. Es ist auch zulässig, leicht gesalzenen hausgemachten Lachs zu verwenden. Darüber hinaus kann roter Fisch in einem Salat gebraten, gebacken oder geräuchert verwendet werden.
Siehe auch, wie man einen Salat mit Chinakohl, geräuchertem Hühnchen und Croutons zubereitet.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 121 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Pekingkohl - 3 Blätter
- Zitrone - 0,25
- Olivenöl - zum Dressing
- Salz - Prise oder nach Geschmack
- Leicht gesalzener roter Fisch - 30 g
Schritt-für-Schritt-Zubereitung eines Salats mit Chinakohl und Rotfisch, ein Rezept mit Foto:
1. Schneiden Sie den roten Fisch in dünne Streifen. Wenn es sehr weich und schwer zu schneiden ist, legen Sie es für 15 Minuten in den Gefrierschrank, da es ein wenig gefriert und sich leichter in dünne Streifen schneiden lässt.
2. Vom Chinakohl einige Blätter entfernen und waschen. Mit einem Papiertuch abtrocknen und in dünne Streifen schneiden.
3. Den vorbereiteten Kohl auf eine Servierplatte legen und mit Salz bestreuen.
4. Rote Fischstücke auf einen Teller geben und verrühren.
5. Den Chinakohl-Rotfisch-Salat mit frisch gepresstem Zitronensaft würzen und mit Olivenöl oder Pflanzenöl beträufeln. Nach Wunsch das Gericht 10-15 Minuten im Kühlschrank abkühlen und servieren.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept zur Zubereitung von Chinakohl-Lachs-Salat an.
