Sehr leichter und frischer Salat aus Pekingkohl und Walnüssen mit Senf. Zarte Kombination und geringer Kaloriengehalt, während Sättigung und viele nützliche Eigenschaften. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Alle Salate mit Chinakohl sind frisch und leicht. Sie können in Alltags- und Urlaubsmenüs verwendet werden. Sie erfrischen den Tisch gut und ergänzen unauffällig das Mittag- oder Abendessen und dienen auch als leichter Snack. Darüber hinaus sind alle Peking-Salate gleichermaßen nützlich, insbesondere für Menschen, die eine Diät einhalten und auf ihre Figur achten. Ein zusätzliches Plus des Salats sind die akzeptablen Kosten. In der Herbst-Winter-Saison ist Chinakohl ein großartiger Ersatz für Sommersalate und spart Geld. Ich schlage vor, ein Rezept für die Zubereitung eines gesunden und leckeren Gerichts in Betracht zu ziehen - einen Salat aus Chinakohl und Walnüssen mit Senf.
Für das Gericht sollten alle ganzen Blätter verwendet werden, besonders der dichte weiße Teil, denn dort konzentriert sich eine große Anzahl der nützlichsten Substanzen und der gesamte Saft. Schneiden Sie daher auf keinen Fall den unteren Teil der Packungsbeilage aus und entsorgen Sie sie. Fast alle Produkte werden mit Peking als Zusatzprodukte kombiniert. Heute wird der Kohl mit Walnüssen ergänzt, die dem Gericht zusätzliche Sättigung verleihen. Ein solches Diätsalatrezept wird der männlichen Hälfte natürlich nicht gefallen, denn sie lieben Fleisch, Fisch und Wurst, die in diesem Salat nicht enthalten sind. Vergessen Sie daher diesen Moment nicht und Sie können den Salat sicher mit gekochter Hähnchenbrust ergänzen. Dann erhalten Sie ein vollwertiges ausgezeichnetes Mittag- oder Abendessen!
Siehe auch, wie man Chinakohl-, Rettich- und Krabbenstäbchensalat zubereitet.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 95 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Pekingkohl - 4-5 Blätter
- Französischer Getreidesenf - 1 TL
- Olivenöl - zum Dressing
- Walnüsse - 50 g
- Salz - 0,5 TL oder nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Peking-Kohl-Walnuss-Salat mit Senf, Rezept mit Foto:
1. Entfernen Sie vom Kohlkopf die erforderliche Anzahl von Blättern, waschen Sie sie mit kaltem Wasser und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch. Sie müssen nicht den ganzen Kohl sofort waschen, besonders wenn Sie nicht den ganzen Kohl verwenden. Da werden die Blätter welken und nicht knirschen. Dann in dünne Streifen schneiden und in eine tiefe Schüssel falten.
2. Fügen Sie dem Kohl französischen Senf und eine Prise Salz hinzu.
3. Die Walnüsse in einer sauberen und trockenen Pfanne vorstechen und in kleinere Stücke mahlen. Schicken Sie sie zum Kohl und gießen Sie das Olivenöl über das Essen. Chinakohl-Walnuss-Salat mit Senf verrühren und servieren.
Siehe auch das Videorezept zur Zubereitung von Chinakohl-Nuss-Salat.
