Kein einziger Feiertag ist ohne Salate komplett, und Sojasauce ist fast die Hauptzutat für das Dressing. Ich schlage ein einfaches Rezept für Gemüsesalat mit Sojasauce vor …
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Sojasauce ist ein Geschenk der Völker Asiens. Dort wurde er erfunden und wird bis heute in fast jedem Gericht aktiv eingesetzt. Dank dessen können die Bewohner Asiens das Salz völlig vergessen und den Geschmack mit einem so erstaunlichen Dressing unterstreichen. Heutzutage wird Sojasauce in unserem Land aktiv verwendet. Bei Salatdressings bevorzugen viele Hausfrauen es zunehmend anstelle von langweiliger Mayonnaise oder Sauerrahm.
In den meisten Fällen werden Salate für Diätkost mit Sojasauce gewürzt, um keine fettigen und kalorienreichen Gewürze zu verwenden. Durch das Entfernen von Mayonnaise aus der Ernährung reduzierte eine Person die verbrauchte Kalorienmenge erheblich. Daher ist der in diesem Artikel angebotene Salat sowohl für diejenigen nützlich, die die Schönheit ihrer Figur erhalten möchten, als auch für diejenigen, die nach einem neuen Rezept suchen.
Sojasauce kann klassisch sein, oder vielleicht mit einem Hauch von Ingwer, Knoblauchgeschmack, oder Sie können eine ganze Reihe von Gewürzen und Kräutern auswählen. Sie können jedoch experimentieren und neue Geschmacksrichtungen des Gerichts genießen. Nun, jetzt schlage ich vor, über ein köstliches und erstaunliches Salatrezept nachzudenken.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 35 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 10 Minuten
Zutaten:
- Junger Weißkohl - 300 g
- Frische Tomaten - 2 Stk.
- Knoblauch - 2 Nelken
- Frisches Koriandergrün - ein paar Zweige
- Senf - auf der Messerspitze
- Frisches Basilikumgrün - ein paar Zweige
- Sojasauce - 2 Esslöffel
- Raffiniertes Pflanzenöl - 2 Esslöffel
- Salz - eine Prise
Gemüsesalat mit Sojasauce kochen
1. Schneiden Sie das notwendige Kohlstück ab und waschen Sie es unter fließendem Wasser. Mit Papier trocken tupfen und fein in Streifen schneiden. Wenn der Kohlkopf alt ist, d.h. Winter, dann mit etwas Salz bestreuen und mit den Händen andrücken, damit das Gemüse den Saft bekommt. Übertreibe es nicht mit Salz, denn der Salat wird mit Sojasauce angerichtet und enthält bereits Saft. Solche Manipulationen werden bei Jungkohl nicht durchgeführt, weil es ist an sich saftig.
2. Die Tomaten waschen und mit einem Papiertuch trocken tupfen. Schneiden Sie sie in jede beliebige Form. Da Tomaten ein wässriges Gemüse sind, hacken Sie sie kurz bevor Sie den Salat auf den Tisch servieren.
3. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Grüns (Koriander und Petersilie) - abspülen, mit einem Handtuch trocknen und hacken.
4. Alle Zutaten in eine tiefe Salatschüssel geben.
5. Bereiten Sie den Verband vor. Sojasauce, Pflanzenöl und Senf in eine kleine Schüssel geben. Gut umrühren, um das Essen gleichmäßig zu verteilen.
6. Den Salat mit der Sauce würzen und gründlich mischen. Vor dem Servieren 5-10 Minuten im Kühlschrank einweichen.
7. Servieren Sie frisch zubereiteten Salat an den Tisch. Sie können es zum Mittagessen zusammen mit einer Beilage verwenden oder es kann zu einem eigenständigen Abendessen werden.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man einen Salat aus Kohl und Gurken zubereitet.
