Schritt-für-Schritt-Rezept für Hähnchenkoteletts in Sojasauce: eine Liste der wichtigsten Lebensmittel und die Schritte zur Zubereitung von leckerem und nahrhaftem Fleisch. Videorezepte.
Sojasauce Chicken Koteletts sind ein beliebtes Fleischgericht mit tollem Geschmack und hohem Nährwert. Es hat eine ausgeprägte würzige Note von Sojamarinade. Das Hähnchenfleisch ist innen saftig, außen ist es mit einem leicht flauschigen Pelzmantel aus Teig überzogen.
Der Garprozess für mit Soja marinierte Hähnchenkoteletts ist kurzlebig, daher kann dieses Rezept in ein Kochbuch unter der Rubrik „Schnellgerichte“aufgenommen werden. Diese Option bietet sich an, wenn die Zeit Gold wert ist oder Gäste bereits vor der Haustür stehen. Während das Fleisch mariniert, können Sie mit der Zubereitung einer Beilage oder eines leichten Salats beginnen.
Hähnchenfilet wird das ganze Jahr über in jedem Geschäft verkauft, so dass das Gericht die ganze Saison über und für jeden zugänglich ist. Sehr oft wird Hühnerfleisch nach der Wärmebehandlung trocken, daher ist es sehr wichtig, die richtige Marinade herzustellen und die Rösttechnologie zu befolgen, um die Saftigkeit, den angenehmen Fleischgeschmack und den Nährwert des Produkts zu erhalten.
In diesem Rezept schlagen wir vor, eine Marinade aus Gewürzen und Sojasauce herzustellen. In nur 30 Minuten tränkt er das Fruchtfleisch gut und bereitet es zum schnellen Braten vor. Das Ergebnis ist salziges Fleisch mit einem scharfen Geschmack.
Als nächstes laden wir Sie ein, sich mit einem detaillierten Rezept für Hähnchenkoteletts in Sojasauce mit einem Foto von jedem Schritt des Kochprozesses vertraut zu machen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 145 kcal.
- Portionen - 4
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Hähnchenfilet - 600 g
- Getrockneter Knoblauch - 1 TL
- Gemahlener Paprika - 0,5 TL
- Thymian - 0,5 TL
- Rosmarin - 0,5 TL
- Gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz - nach Geschmack
- Sojasauce - 40 ml
- Ei - 1 Stk.
- Mehl - 5 Esslöffel
- Pflanzenöl - zum Braten
Schritt für Schritt Zubereitung von in Soja marinierten Hähnchenkoteletts
1. Zuerst beginnen wir mit der Zubereitung der Marinade. Trockene Zutaten mischen - getrockneter Knoblauch, gemahlener Paprika, Rosmarin, Thymian, schwarzer Pfeffer und Salz.
2. Gießen Sie die Sojasauce hinzu, rühren Sie um, bis sich das Salz auflöst.
3. Schneiden Sie das Huhn in Portionen. Wir schlagen es mit einem Küchenhammer ab und füllen es mit Sojamarinade. 30 Minuten bei Zimmertemperatur unter einem Deckel oder einer Frischhaltefolie ruhen lassen.
4. Geben Sie das Ei in einen tiefen Behälter und schlagen Sie es gründlich mit einem Schneebesen oder Mixer. Wir tauchen jedes Stück Fleisch der Reihe nach ein.
5. Dann die Hähnchenbrust mit Sojasauce von allen Seiten in gesiebtem Mehl rollen.
6. Pflanzenöl bei starker Hitze erhitzen. Reduzieren Sie die Hitze und legen Sie die Koteletts in die Pfanne. Auf beiden Seiten braten, bis eine Kruste entsteht. Wir bringen es zur Bereitschaft.
7. Herzhafte und leckere Hähnchenkoteletts mariniert in Sojasauce sind fertig! Auf dem Tisch servieren, begleitet von Ihrer Lieblingsbeilage, garniert mit Kräutern.
Siehe auch Videorezepte:
1. Saftige Hähnchenkoteletts
2. Hähnchenkoteletts mariniert in Sojasauce
