Mögen Sie Zucchini-Pfannkuchen? Und die Schokopfannkuchen? Warum also nicht diese beiden Gerichte zu einem schicken Gericht kombinieren? Sie erhalten herrliche, zarte Schokoladen- und Zucchini-Pancakes.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Zucchini ist das am stärksten diätetische Produkt, das zu 90 % aus Wasser besteht. Die süßen Pfannkuchen enthalten ein Minimum an Kalorien, sind leicht zuzubereiten und lecker. Ein solcher Leckerbissen wird auch diejenigen ansprechen, die zuvor Gerichte aus Zucchini nicht ausstehen konnten. Und wenn Sie in Ihrer Familie solche Nicht-Liebhaber dieses gesunden Gemüses haben, verwenden Sie unbedingt dieses Rezept. Kreieren Sie kulinarische Experimente, überraschen Sie Ihre Familie und Gäste mit neuen köstlichen Meisterwerken.
Sie können Schokoladen- und Gemüsepfannkuchen mit jedem Saft, Sahne, geschmolzener heißer Schokolade, Eis, kühlem Saft, heißem Tee, warmer Milch servieren … - was ist kein angenehmer Start in den Tag?!
Bei der Zubereitung dieses einfachen und leckeren Gerichts gibt es mehrere Feinheiten:
- Wenn die Zucchini jung ist, ist es nicht notwendig, die Samen zu entfernen und die Schale abzuschneiden, sie enthalten viele Vitamine.
- Geriebene Zucchini sollte leicht gesalzen und 5 Minuten stehen gelassen werden und dann die resultierende Flüssigkeit ausdrücken.
- Gepresster Saft von Zucchini muss nicht gegossen werden. Es ist sehr nützlich, wenn es also keine Kontraindikationen gibt, können Sie es trinken. Es enthält die Vitamine A, B und C, E, Biotin, Niacin, Kalium, Calcium, Eisen, Magnesium.
- Es ist besser, die fertigen Pfannkuchen auf Pergamentpapier zu verteilen, damit sie das überschüssige Öl aufnehmen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 139 kcal.
- Portionen - 20
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Zucchini - 1 Stk.
- Kakaopulver - 1, 5 Esslöffel
- Haferflocken - 100 g
- Eier - 2 Stk.
- Zucker - 2 Esslöffel oder nach Geschmack
- Salz - eine Prise
- Raffiniertes Pflanzenöl - zum Braten
Zucchini-Pfannkuchen mit Kakao zubereiten
1. Den Kürbis waschen und mit einem Papiertuch trocken tupfen. Wenn die Frucht reif ist, wie oben beschrieben, die harte Schale abschneiden und die großen Kerne entfernen. Dies ist bei Bodenpersonen nicht erforderlich. Nach der Zucchini auf einer groben Reibe reiben, mit Salz bestreuen, in ein Sieb geben und 10 Minuten ruhen lassen, um überschüssige Feuchtigkeit abzugeben.
2. Dann die Zucchini-Fruchtfleischflüssigkeit abgießen, in eine tiefe Schüssel geben und die Haferflocken hinzufügen, die durch Haferflocken ersetzt werden können.
3. Fügen Sie dem Essen Kakaopulver, eine Prise Salz und Zucker hinzu.
4. Schlagen Sie zwei Eier ein.
5. Den Teig gut durchkneten, um das Essen gleichmäßig zu verteilen.
6. Die Bratpfanne auf den Herd stellen, raffiniertes Pflanzenöl einfüllen und erhitzen. Mit einem Esslöffel auf dem Boden der Pfanne einen Teil des Teigs verteilen und ihn zu einem runden oder ovalen Pfannkuchen formen. Stellen Sie die Hitze auf mittlere und kochen Sie für etwa 3-4 Minuten.
7. Drehen Sie die Pfannkuchen um und braten Sie sie genauso lange, bis sie goldbraun sind.
8. Servieren Sie fertige saftige und leckere Pfannkuchen mit beliebiger Sauce nach Geschmack.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man Zucchini-Pfannkuchen macht.
