Tomaten gefüllt mit Käse, Hüttenkäse, gebratenen Pilzen, Meeresfrüchten … Solche Snacks gibt es unzählige. Aber in dieser Rezension schlage ich vor, die Tomatenbecher mit Hackfleisch zu füllen und im Ofen zu backen.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Tomaten sind ein traditionelles Produkt in unserer Küche. Es ist eines unserer Lieblingsgemüse und wird häufig sowohl roh als auch verarbeitet verzehrt. Ich schlage vor, ein Gericht zuzubereiten, das dazu beiträgt, eine bequeme und einfache Gewichtsabnahme zu gewährleisten, ohne Ihre Gesundheit zu schädigen - mit Hackfleisch gefüllte Tomaten. Dies ist ein sehr interessantes Rezept, das nicht nur auf einem gewöhnlichen, sondern auch auf einem festlichen Tisch serviert werden kann. Das Essen sieht wunderschön aus, der Geschmack ist fantastisch und das Fleisch macht das Gericht satt. Sie können ein vollwertiges Abendessen leicht ersetzen und bleiben dabei satt.
Für diese Vorspeise empfehle ich Tomaten mittlerer Größe zu wählen, dann sehen sie auf dem Tisch schön aus. Und Hackfleisch kann jeder Art verwendet werden: Schweinefleisch, Rindfleisch, Hühnchen oder eine Mischung machen. Das Essen wird trotzdem lecker sein. In der Zubereitung ist das Gericht recht einfach und originell. Es sind nur vier Arbeitsgänge erforderlich - das Fleisch drehen, in Hackfleisch verwandeln, die Mitte der Tomate vorsichtig ausschneiden, die Tomaten mit der Füllung füllen und die Vorspeise zum Backen im Ofen schicken.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 89 kcal.
- Portionen pro Behälter - 12
- Kochzeit - 60 Minuten
Zutaten:
- Sahnetomaten - 12 Stk.
- Jede Art von Fleisch - 400 g
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Knoblauch - 3 Nelken
- Basilikumblätter - 1 Esslöffel (du kannst getrocknet verwenden)
- Salz - 1 TL oder nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - Prise oder nach Geschmack
Gehackte Tomaten kochen
1. Waschen Sie dichte und feste Tomaten, schneiden Sie die Kappen ab und entfernen Sie das gesamte Fruchtfleisch mit einem Teelöffel. Tun Sie dies sehr vorsichtig, um die Wände nicht zu beschädigen, die etwa 5 mm dick bleiben sollten.
2. Waschen und trocknen Sie das Fleisch, führen Sie es durch einen Fleischwolf oder töten Sie es mit einem Mixer. Es kann auch mit einer Küchenmaschine zerkleinert werden. Wenn es jedoch keine solchen Küchenutensilien gibt, hacken Sie es einfach fein, aber dann verlängert sich die Backzeit um 7-10 Minuten.
3. Drehen Sie auch die geschälte Zwiebel durch einen Fleischwolf.
4. Die geschälten Knoblauchzehen durch eine Presse geben und zum Hackfleisch geben.
5. Speisen mit Salz und Pfeffer würzen, gehacktes Basilikum hinzufügen und die Füllung einrühren. Sie können auch alle Arten Ihrer Lieblingsgewürze hinzufügen.
6. Füllen Sie die Tomaten mit Hackfleisch.
7. Bedecken Sie auf den Tomatenbechern die abgeschnittenen "Kappen". Sie können jedoch nicht verwendet werden und die Tomaten können mit geriebenem Hartkäse oder geschmolzenem Käse eingerieben werden. Es verdirbt den Geschmack der Vorspeise nicht, sondern veredelt es nur: Decken Sie die Speisen, falls vorhanden, mit einem Deckel ab oder wickeln Sie sie mit Frischhaltefolie ein.
8. Den Ofen auf 200 ° C erhitzen und den Snack eine halbe Stunde backen lassen.
9. Warm am Tisch servieren. Die Tomaten werden jedoch lecker und gekühlt sein.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man mit Fleisch und Reis gefüllte Tomaten kocht.
