Gefüllte Zucchini ist der einfachste Snack. Allerdings findet man solche Speisen nicht oft auf den Tischen. Ich schlage vor, dieses Versehen zu beheben und Zucchini mit Eintopf in einer Tomate unter einer Käsekruste zuzubereiten.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Zucchini ist ein gesundes Produkt, das viele Ballaststoffe enthält. Und es reinigt den Körper gut von Giftstoffen, verbessert die Darmfunktion und entfernt Cholesterin. Das Gemüse enthält praktisch kein Fett, dafür viele Mineralien und Vitamine. Darüber hinaus besteht es zu 93% aus Wasser, was bedeutet, dass der Kaloriengehalt ziemlich niedrig ist, was Gerichte mit seiner Beteiligung sehr effektiv zum Abnehmen macht.
Um Zucchini zuzubereiten, müssen Sie zuerst die richtige auswählen. Der beste Weg, junge Früchte zu kaufen. Sie enthalten keine Samen und die Haut ist sehr dünn. Sie können Zucchini mit verschiedenen Produkten füllen. Auch im Rahmen eines Rezepts können Sie neue Gerichte bekommen. Heute habe ich also Schweinefleisch verwendet, aber Sie können stattdessen Rind, Kalb oder Hühnchen kaufen. Je nach Wahl kannst du der Zucchini ganz unterschiedliche Geschmacksrichtungen geben.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 128 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 1 Stunde
Zutaten:
- Zucchini - 1 Stk.
- Schweinefleisch - 200 g
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Knoblauch - 2 Nelken
- Tomatenmark - 1 Esslöffel
- Hartkäse - 100 g
- Dill - kleiner Bund
- Pflanzenöl - zum Braten
- Salz - 1 TL oder nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
Zucchini mit Fleischfüllung in Tomaten kochen
1. Das Schweinefleisch von der Folie schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Wenn Sie möchten, können Sie es in einem Fleischwolf drehen.
2. Zwiebeln schälen, abspülen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauch schälen und hacken. Den Dill hacken.
3. Zucchini unter fließendem Wasser waschen, mit einer Serviette trocknen und längs halbieren. Mit einem speziellen Messer oder Teelöffel das Fruchtfleisch im Inneren entfernen. Sie sollten ein Boot mit einem leeren Platz zum Füllen haben.
4. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen und das Fleisch anbraten. Schalten Sie eine hohe Hitze ein und braten Sie es unter gelegentlichem Rühren, bis es goldbraun wird.
5. Gehackte Zwiebel und Knoblauch in die Schweinepfanne geben.
6. Umrühren, Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und etwa 7 Minuten kochen lassen. Dann Tomatenmark, Knoblauch und gehackten Dill hinzufügen. Mit Salz und gemahlenem Pfeffer würzen. Wenn Sie möchten, können Sie beliebige Gewürze und Gewürze nach Geschmack hinzufügen.
7. Umrühren, die Pfanne abdecken und das Fleisch 7 Minuten köcheln lassen.
8. Füllen Sie die Squash-Boote mit der Fleischfüllung.
9. Den Käse auf einer mittleren Reibe reiben und mit der Zucchini bestreuen. Die Verwendung von Käse macht das Essen köstlich und sogar festlich. Zartes Fruchtfleisch und saftige Füllung runden den Gaumen elegant ab.
10. Senden Sie den Snack zum Backen in einen auf 180 ° C erhitzten Ofen. Kochen Sie es etwa eine halbe Stunde lang. Wenn der Käse dehnbar sein soll, streuen Sie ihn 10 Minuten vor dem Kochen auf die Vorspeise. Sie können das Gericht als eigenständiges Gericht ohne Beilage servieren.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man mit Fleisch gefüllte Zucchini kocht.
