Wer im Winter gerne sommerliche Leckereien isst, greift am häufigsten darauf zurück, sie für den Winter zu Hause einzufrieren. Es ist bequem, einfach und maximal nützliche Eigenschaften. Wie man Papille ohne Knochen einfriert, lesen Sie in diesem Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Spanka ist eine Art Kirsche. Diese einzigartige Beere vereint auch schöne leuchtende Rottöne, einen angenehmen süß-säuerlichen Geschmack und eine große Menge an Nährstoffen. Viele Leute verwenden es nicht besonders gerne. Gleichzeitig trinken sie gerne Kompott und essen alle Arten von Gebäck. Und wenn die Kompotte für den Winter in Gläsern aufbewahrt werden können, muss die Beere für die zukünftige Verwendung vorbereitet werden, um das ganze Jahr über Kuchen und Brötchen mit Spanky zu genießen. Einfrieren ist eine der einfachsten Möglichkeiten. Wir werden in diesem Test lernen, wie man Papille ohne Knochen einfriert.
Im Winter genügt es, den gefrorenen Spanking ohne Knochen aus dem Gefrierschrank zu nehmen, etwas aufzutauen und zu einer beliebigen Füllung hinzuzufügen. Beeren können zu Champagner hinzugefügt werden, Cocktails (alkoholfrei oder alkoholisch) zubereiten, Knödel formen. Und Spanky allein zu essen, wenn vor dem Fenster ein Schneesturm fegt, ist sehr lecker und weckt angenehm Erinnerungen an einen warmen Sommer. Damit die Beeren im gefrorenen Zustand ihre Frische und nützlichen Eigenschaften behalten, müssen Sie sie richtig auswählen.
- Wählen Sie einen Teig von mittlerer Reife, damit er weder überreif noch unreif ist.
- Die Beeren müssen frei von Dellen, Beschädigungen und nicht verwurmt sein.
- Wenn Sie so viel Saft wie möglich behalten möchten, können Sie die Knochen an Ort und Stelle lassen.
- Zum Einfrieren die Beeren sorgfältig verpacken, denn Beeren können unerwünschte Gerüche aktiv aufnehmen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 52 kcal.
- Portionen - beliebiger Betrag
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
Shpunk - jede Menge
Schritt für Schritt Zubereitung von gefrorenem Spanki ohne Knochen, Rezept mit Foto:
1. Sortieren Sie die Beeren aus, sortieren Sie Verdorbenes, Ton und Weiches aus. Entfernen Sie den Schwanz von den ausgewählten und legen Sie ihn in ein Sieb. Unter fließendem Wasser abspülen und einige Zeit einwirken lassen, damit überschüssige Feuchtigkeit in das Glas eindringen kann.
2. Entfernen Sie den Kern von jeder Beere. Wenn es ein spezielles Gerät gibt, verwenden Sie es. Wenn nicht, verwenden Sie verfügbare Werkzeuge, z. B. eine Sicherheitsnadel. Durch die Stelle, an der der Schwanz an der Beere befestigt ist, mit dem Auge des Stifts eintreten und ihn so drehen, dass sich der Knochen von den Fasern des Spankeys löst. Entfernen Sie die Nadel und den Knochen von der Beere. Führen Sie ein ähnliches Verfahren mit allen Früchten durch.
3. Legen Sie die Beeren in einen Gefrierbehälter: einen Plastikbehälter, einen speziellen Beutel oder einen anderen praktischen Behälter. Schicken Sie die Beeren in den Gefrierschrank, wo Sie die Prügel bis zur nächsten Saison aufbewahren. Wenn die Temperatur des Gefrierschranks über -10 ° C liegt, bewahren Sie den gefrorenen knochenlosen Spanking nicht länger als sechs Monate auf.
Siehe auch ein Videorezept zum Einfrieren von Kirschen für den Winter (drei Möglichkeiten): für Schnaps und Kompott, für Kuchen und einfach zum Essen.
