Ein Salat mit Birnen, Eiern und Nüssen ist innerhalb von 15 Minuten zubereitet, aber das Ergebnis ist ein festliches und romantisches Abendessen wert. Wie man es kocht, lesen Sie das Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto. Videorezept.
Normalerweise werden Birnen nicht gesalzen, sondern süße Salate zubereitet. In letzter Zeit findet man die Frucht jedoch immer häufiger in einer Fleischvorspeise oder einem Gericht als in einem Dessert. Als Vorspeise wird es mit Hüttenkäse, Weichkäse, geräuchertem Rindfleisch, Feta-Käse, Nüssen … Fleisch, Eier usw. In dieser Rezension werden wir uns ansehen, wie man einen Salat mit Birnen, Eiern und Nüssen zubereitet.
Verschiedene Birnensorten sind perfekt für eine Vielzahl von Salaten. Süßere Sorten harmonieren beispielsweise besser in Fruchtdessertsalaten, weniger süße Früchte - in ungesüßten Salaten, die mit Pflanzenöl, Essig, Zitronensaft, Sojasauce, Joghurt gewürzt werden … Im vorgeschlagenen Rezept kombinieren wir die Birne mit gekochtes Fleisch, gekochte Eier und gebratene Walnüsse. Das Gericht mit Pflanzenöl und Zitronensaft würzen. Die Zubereitung dieses Salats ist sehr einfach und wird sehr schnell zu einem exquisiten Gericht.
Siehe auch das Rezept für Salat mit Eiern, Frühlingszwiebeln und Frischkäse.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 85 kcal.
- Portionen - 1
- Garzeit - 15 Minuten zum Schneiden von Speisen, plus Zeit zum Kochen und Kühlen von Eiern und Fleisch
Zutaten:
- Birnen - 1 Stk.
- Walnüsse - 50 g
- Pflanzenöl - zum Dressing
- Salz - eine Prise
- Gekochtes Fleisch (jegliche Art) - 150 g
- Zitronensaft - 1 Esslöffel
- Eier - 1 Stk.
Schritt für Schritt Zubereitung von Salat mit Birnen, Eiern und Nüssen, Rezept mit Foto:
1. Birnen waschen, mit Küchenpapier trocknen, Kerngehäuse entfernen und in Streifen schneiden. Wenn Sie möchten, können Sie die Früchte von der Schale schälen, aber denken Sie daran, dass die Schale die meisten Vitamine enthält. Wählen Sie für das Rezept eine dichte Birne, damit sie ihre Form behält.
2. Das Fleisch auf beliebige Weise vorkochen und abkühlen lassen. Sie können es auch im Ofen backen oder in einer Pfanne braten. Mit gebackenem Fleisch wird der Salat köstlicher, gebraten - kalorienreich, gekocht - diätetisch. Das hitzebehandelte Fleisch abkühlen lassen und in Stücke schneiden oder an den Fasern entlang reißen.
3. Eier 8 Minuten nach dem Aufkochen kühl kochen, in kaltem Wasser abkühlen, schälen und in Würfel schneiden. Wie man Eier kocht, finden Sie auf den Seiten der Website eine detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Fotos.
4. Die Walnüsse in einer sauberen und trockenen Pfanne unter Rühren einstechen, damit sie nicht anbrennen und mit einem Messer in kleinere Stücke schneiden.
5. Die Lebensmittel in einem tiefen Behälter mischen, salzen, mit Pflanzenöl und Zitronensaft würzen. Salat mit Birnen, Eiern und Nüssen vermengen, 15 Minuten in den Kühlschrank stellen und servieren.
Sehen Sie sich auch das Videorezept an, wie man einen Salat mit Minze, Rucola, Birnen, Walnüssen und Blauschimmelkäse zubereitet.
