Herzhafter, angenehmer Geschmack, zartes Raucharoma, leichte Salzigkeit - Gemüsesalat mit Lachs. Lassen Sie uns dieses Gericht zubereiten und unsere Verwandten mit einem köstlichen Gericht erfreuen.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Lachs ist ein köstlicher und gesunder roter Fisch. Eine Vielzahl von Gerichten wird damit zubereitet. Aber heute konzentriere ich mich auf einen einfachen und leichten Salat mit Lachs. Diese Fischsorte passt gut zu vielen Produkten. Zum Beispiel Reis, Nudeln, Kräuter, Eier, Käse, Salat, Gemüse usw. Aus diesem Grund gibt es viele Rezepte für solche Salate. Ich möchte Ihnen von einer einfachen Version des Gerichts erzählen, die eine großartige Option für ein leichtes diätetisches Abendessen oder einen Snack am Nachmittag ist.
Ich verwende Gemüse, um diesen saftigen Salat zuzubereiten, und geräucherte Lachsscheiben machen das Gericht viel schmackhafter, nahrhafter und festlicher. Durch die Zugabe von geräuchertem Rotfisch zu einem normalen Alltagssalat wird der Leckerbissen zu einem exquisiten Gericht. Ein solcher Salat wird jedes festliche und romantische Fest angemessen schmücken. Außerdem liegt der Grund schon nahe. Dieser Salat ist schnell zubereitet und um die Kosten zu senken, können Sie anstelle eines ganzen Stücks Lachs geräucherte Rippen verwenden. Sie haben einen viel demokratischeren Preis, während das Essen nicht weniger lecker und pikant ist.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 128 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 10 Minuten
Zutaten:
- Räucherlachsgrate - 0,5 Stk.
- Gurken - 1 Stk.
- Tomaten - 1 Stk.
- Olivenöl - zum Dressing
- Frühlingszwiebeln - Bund
- Salz - Prise oder nach Geschmack
- Dill - Haufen
- Sojasauce - 1 Esslöffel zum tanken
- Eier - 1 Stk.
Schritt für Schritt Gemüsesalat mit Räucherlachs kochen, Rezept mit Foto:
1. Lachsrücken waschen und mit einem Papiertuch trocknen. Das Fleisch von den Rippen nehmen und in mittelgroße Stücke schneiden. Schmecken Sie das Fleisch, bevor Sie es von den Knochen lösen. Wenn der Fisch sehr salzig ist, weichen Sie ihn 5-10 Minuten in kaltem Wasser ein. Nicht länger halten, sonst kann es fad werden.
2. Gurken waschen, Enden abschneiden und in Würfel schneiden. Die Eier in kaltes Wasser tauchen, aufkochen, Hitze reduzieren und 8 Minuten kochen lassen. Dann in Eiswasser geben und abkühlen lassen. Dann schälen, in Würfel schneiden und in den Behälter für Lebensmittel geben.
3. Waschen und trocknen Sie den Dill und die Frühlingszwiebeln. Mit einem scharfen Messer fein hacken und in den Salat geben. Tomaten waschen, trocknen, in Stücke schneiden, die etwas größer als alle Produkte sind, und an alle Komponenten senden.
4. Salat mit Sojasauce und Olivenöl würzen. Rühren und schmecken. Würzen Sie die Leckerei nach Bedarf mit Salz. Salz brauchen Sie aber vielleicht nicht, denn es reicht von Sojasauce und Räucherfisch. Servieren Sie den Salat, sobald er gekocht ist. beim Stehenlassen entsaften die Tomaten und der Salat wird zu wässrig. Wenn Sie es nicht sofort servieren möchten, würzen Sie es mit der Sauce und rühren Sie es unmittelbar vor dem Servieren um.
Sehen Sie sich auch das Videorezept an, wie man einen Salat mit Gemüse, Räucherlachs und Blauschimmelkäse zubereitet.
