Lavash ist ein vielseitiges Produkt für verschiedene Snacks. Heute bieten wir Ihnen an, köstliche in Eiern gebratene Lavash-Dreiecke mit Quarkfüllung zu kochen.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezepte
Eine solche Pita-Brot-Vorspeise sind Umschläge oder Dreiecke. Sie sind ein gerollter Fladenbrotstreifen, der mit Hüttenkäse gefüllt ist. Dann werden sie in ein Ei getaucht und in einer Pfanne gebraten. Diese Vorspeise kann leicht mit Kuchen verglichen werden. Obwohl der Vergleich grob sein wird. Im Allgemeinen, wie auch immer Sie es nennen, es wird köstlich sein, also lassen Sie uns das Gespräch beenden und zum Kochvorgang übergehen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 161 kcal.
- Portionen - für 4 Personen
- Kochzeit - 20 Minuten
Zutaten:
- Dünne Lavash - 2 Stk.
- Hüttenkäse - 300 g
- Dill - 1 Bund
- Frühlingszwiebeln - 2-3 Stk.
- Salz - 1 TL
- Knoblauch - 1 Kopf
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
- Ei - 1 Stk.
- Pflanzenöl zum Braten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Pita-Brot-Dreiecken mit Hüttenkäse-Füllung
1. Zuerst Zwiebel und Dill unter fließendem Wasser abspülen und gut trocknen. Das Grün möglichst fein hacken. Was können Sie noch von Gemüse bis Hüttenkäse hinzufügen? Natürlich Koriander. Da es aber im Geschmack sehr spezifisch ist, liegt es ganz bei Ihnen.
2. Den Knoblauch schälen und durch eine Presse geben. Sie können die Knoblauchmenge nach Belieben ändern.
3. Die Quarkmasse gut mischen, etwas Salz dazugeben. Lavash wird entlang der breiten Seite in 5–6 cm breite Streifen geschnitten.
4. Etwas Füllung auf den Rand des Fladenbrots geben.
5. Beginnen Sie, das Fladenbrot vom Rand aus zu falten. Wie Sie auf dem Foto sehen können, stellte sich ein Dreieck heraus, wenn wir die Kante umwickelten, dann wickeln wir das Fladenbrot ein, das sich entlang der Kanten des Dreiecks bewegte.
6. So fügen wir alle Streifen hinzu.
7. Schlagen Sie das Ei mit einer Gabel und tauchen Sie die Dreiecke hinein.
8. Frittieren Sie Pita-Brot-Dreiecke in einer Pfanne in etwas Pflanzenöl. Wenn eine Seite gebraten ist, drehen Sie die Dreiecke auf die andere Seite.
9. Servieren Sie die fertige Vorspeise sofort mit Sauerrahm oder einer anderen Sauce auf dem Tisch. Nach dem Abkühlen ist der Snack auch gut, man kann ihn mit in die Natur oder zur Arbeit für einen Snack nehmen. Guten Appetit.
Siehe auch Videorezepte:
1) Frittiertes Fladenbrot mit Wurst und Käse
2) Lavash mit Käse - na ja, sehr lecker
