Gesunde Zusammensetzung, hervorragender Geschmack, geringer Kaloriengehalt und eine tolle Möglichkeit zum Abnehmen - Rübensalat mit Rosinen und Pekannüssen. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt Zubereitung von Rote-Bete-Salat mit Rosinen und Pekannüssen
- Videorezept
Rote Beete ist das nützlichste Gemüse, das viele Vitamine enthält und bei der Aufnahme von Vitamin B hilft. Das Gemüse ist in unseren Breitengraden sehr beliebt, was leicht erklärt wird. Erstens Geschmack, zweitens gesundheitliche Vorteile, drittens Erschwinglichkeit und Budget. Eine solche Hackfrucht findet sich sicherlich in der Tonne jeder Hausfrau. Und es verdient mehr, als nur Bestandteil einer banalen Vinaigrette zu sein. Ein zusätzliches Plus des Gemüses ist, dass daraus leckere einfache Salate für den alltäglichen Tisch gewonnen werden und auch die Rüben bei einem festlichen Festessen nicht verloren gehen. Sie wird immer ihre Bewunderer finden. Und wenn Sie dem Gemüse Nüsse mit Rosinen hinzufügen, erhalten Sie nicht nur einen gesunden, sondern auch einen sehr leckeren Salat.
Kohl fing an, über das Hinzufügen von Nüssen zu sprechen, ich möchte dieses erstaunliche Produkt erwähnen. Ärzte empfehlen, Pekannüsse häufiger in Ihre Ernährung aufzunehmen. sie enthalten einen kompletten Vitaminkomplex und Spurenelemente, die der Körper braucht. Nüsse enthalten mehrfach ungesättigte Fettsäuren sowie eine mangelhafte Substanz - Jod, dessen Mangel mit unangenehmen Folgen verbunden ist. Daher sind Salate mit Rüben und Pekannüssen besonders nützlich für Menschen, denen ein solches Spurenelement wie Jod fehlt. Sie können beliebige Saucen zum Dressing verwenden, denn traditionelle Mayonnaise ist kein Axiom. Versuchen Sie, herzhafte Salatdressings zuzubereiten, und das Gericht wird sich auf eine neue Weise entfalten. Honig, Sauerrahm, Zitrone, Fruchtsaft, alle Arten von Ölen - eine Gelegenheit, über den üblichen Geschmack eines Salats hinauszugehen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 120 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 10 Minuten zum Schneiden von Lebensmitteln, plus Zeit zum Kochen und Abkühlen von Rüben
Zutaten:
- Rüben - 1 Stk.
- Schmelzkäse - 100 g
- Pekannuss - 50 g
- Pflanzenöl - zum Dressing
- Rosinen - 50 g
Schritt für Schritt Zubereitung von Rote-Bete-Salat mit Rosinen und Pekannüssen, Rezept mit Foto:
1. Gießen Sie zuerst kochendes Wasser über die Rosinen, um sie zu erweichen. 5 Minuten ruhen lassen, abtropfen lassen und unter fließendem kaltem Wasser abspülen. Dann mit einem Papiertuch trocken tupfen.
2. Die Rüben vorkochen, bis sie weich und abgekühlt sind. Die Garzeit beträgt 40 Minuten bis 2 Stunden. Es hängt von der Größe und dem Alter der Wurzelfrüchte ab. Dann das Gemüse schälen und in Würfel oder Streifen schneiden. Außerdem können Rüben im Ofen in Folie gebacken werden. Diese Methode hilft dabei, die maximale Menge an Nährstoffen im Gemüse zu erhalten.
3. Den Schmelzkäse auf einer groben Reibe reiben oder in Würfel schneiden. Wenn der Käse sehr weich ist, legen Sie ihn 15 Minuten in den Gefrierschrank. Es wird schwerer und einfacher zu schneiden.
4. Kombinieren Sie alle Lebensmittel in einer Schüssel: Rüben, Rosinen, Käse und Nüsse. Sie können die Pekannüsse in kleinere Stücke schneiden oder die Kerne intakt lassen.
5. Den Rote-Bete-Salat mit Rosinen und Pekannüssen mit Pflanzenöl würzen, mit Salz würzen, umrühren und servieren. Im Kühlschrank hält er sich einige Tage gut.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie Sie einen Salat mit Rüben, Nüssen und Rosinen ohne Mayonnaise zubereiten.
