Für diejenigen, die Desserts lieben, aber nicht mit dem Teig herumspielen möchten, empfehlen wir, einen Kuchen ohne Backen auf Pudding mit Äpfeln und Lebkuchen zu backen. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen mit Foto
- Videorezepte
Wenn Sie sich mit einem leckeren Dessert verwöhnen lassen möchten, aber absolut keine Lust haben, etwas zu backen, verwenden Sie unser Rezept und backen Sie einen Kuchen ohne Backen auf Pudding mit Äpfeln und Lebkuchen. Das Rezept erfordert Äpfel - Früchte, die fast das ganze Jahr über erhältlich sind, sodass Sie einen solchen Kuchen jederzeit backen können. Die zarte Textur des Desserts ist darauf zurückzuführen, dass es auf Pudding basiert. Das fertige Pulver finden Sie im Laden, aber wenn Sie es nicht geschafft haben, können Sie den Pudding durch Maisstärke ersetzen, indem Sie eine Tüte Vanillezucker hinzufügen und dann, bereits in einem fertigen Löffel, zwei gekochte Kondensmilch für einen Karamellgeschmack. Das sind alle Tricks. Das Rezept ist sehr einfach, die Zubereitung dauert nicht länger als eine halbe Stunde und das Ergebnis ist anständig.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 65 kcal.
- Portionen - 5 Stück
- Kochzeit - 4 Stunden
Zutaten:
- Äpfel - 1 kg
- Pfefferminzlebkuchen - 200 g
- Zucker - 150 g
- Karamellpudding (Pulver) - 80 g
- Zitronensaft - 3 EL. l.
- Gemahlener Zimt - 0,5 TL
- Wasser - 200 ml
Schritt-für-Schritt-Zubereitung eines Kuchens ohne Backen auf Pudding mit Äpfeln und Lebkuchen mit Foto
1. Äpfel sind die Basis des Kuchens, und fangen wir damit an. Waschen Sie die Früchte und entfernen Sie die Kerne. Für dieses Rezept können Sie absolut jede Sorte nehmen - sauer oder süß - es bestimmt den endgültigen Geschmack des fertigen Kuchens.
2. Entfernen Sie die Haut von den Äpfeln und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Mit in Wasser verdünntem Zitronensaft oder Zitronensäure beträufeln, damit die Äpfel nicht dunkel werden.
3. Geben Sie die Äpfel in einen Topf, bedecken Sie sie mit Zucker, gießen Sie Wasser oder Saft hinzu und machen Sie ein kleines Feuer, um sie ein wenig zu kochen und zu karamellisieren. Zum Kochen bringen und Hitze reduzieren. Unter dem Deckel mindestens 15 Minuten köcheln lassen. Die Äpfel müssen weich werden. Während die Äpfel reichen, kannst du eine Zimtstange in den Topf werfen.
4. Jetzt, wo die Äpfel fast fertig sind, ist es Zeit für den Pudding. Wir verdünnen es, wie in der Anleitung angegeben, in etwas kaltem Wasser und rühren es so um, dass keine Klumpen entstehen.
5. Äpfel sind zu diesem Zeitpunkt bereits genug verarbeitet. Sie sind weich und aromatisch geworden. Gießen Sie den Pudding in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren in die Apfelmasse. Bei schwacher Hitze gut erwärmen, ohne zu stören, zum Eindicken bringen und vom Herd nehmen.
6. Wir haben eine Masse, die wie ein starkes karamellfarbenes Gelee aussieht.
7. Minzlebkuchen in halbfingerdicke Teller schneiden. Es ist sehr wichtig, dass sie frisch und weich sind. Die Menge an Lebkuchen, die Sie benötigen, bestimmt das Volumen der Form, in der Sie das Dessert sammeln.
8. Die Form (es kann aus Silikon, Metallguss oder abnehmbar sein) ist mit Pergament oder Frischhaltefolie ausgekleidet. Wir werden den fertigen Kuchen umdrehen, um ihn aus der Form zu nehmen, also sammeln wir ihn von oben nach unten. Gießen Sie zuerst die Karamell-Apfel-Mischung in die Form. Glätten Sie es leicht mit einem Löffel oder Spachtel.
9. Die Lebkuchenscheiben darauflegen und wieder mit Pudding füllen. Wiederholen Sie also die Schichten, bis die Form nach oben gefüllt ist. Beenden Sie die Montage des Desserts mit einer Schicht Lebkuchen. Lassen Sie den Kuchen auf Raumtemperatur abkühlen und stellen Sie ihn für mindestens 3-4 Stunden oder sogar über Nacht in den Kühlschrank.
10. Vor dem Servieren die Kuchenform umdrehen, das Dessert durch leichtes Ziehen am Backpapier herausziehen. Entferne das Pergament vorsichtig.
elf. Mit Puderzucker bestreuen und den Tee einschenken! Zarter Kuchen ohne Backen auf Pudding mit Äpfeln und Lebkuchen ist fertig. Probieren Sie es aus und guten Appetit!
Siehe auch Videorezepte:
Bananenkuchen nicht gebacken
No-Bake-Kuchen mit Pudding und Keksen
