Cupcake, bei dem Sie die Produkte nicht trennen, auf die Spitze schlagen usw. müssen. Gleichzeitig ist der Geschmack der Backwaren erstaunlich und die Textur ist zart. Kochen Sie ohne unnötige Probleme und überraschen Sie Ihre Lieben mit einem Cupcake mit Kaki auf Kefir. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Eine der einfachsten und günstigsten Optionen für schnelles und leckeres hausgemachtes Backen ist ein Kefir-Cupcake. Sogar ein Anfängerkoch kann es backen. Da die notwendigen Produkte vorhanden sind, sind sie immer in der Küche verfügbar und der Prozess ist nicht kompliziert. Es gibt keine Kochgeheimnisse. Ich habe die Produkte kombiniert, mit einem Mixer geschlagen, in eine Form gegossen und im Ofen gebacken. Sie können einen Cupcake selbst zubereiten. Aber Backwaren sind mit der Zugabe von Früchten, Beeren, Trockenfrüchten, Nüssen, kandierten Früchten usw. viel schmackhafter. Heute bereiten wir eine süße Version eines schönen und hellen Joghurtkuchens mit zarter und saftiger Kaki zu.
Kaki ist eine wunderbare Beere, deren Saison in den Spätherbst fällt. Es ist ein Nährstofflager. Die Beere gleicht den Jodmangel im Körper aus, verbessert die Funktion des Magen-Darm-Trakts und der Leber und verbessert die Funktion des Herzens und der Blutgefäße. Persimmon produziert wunderbares Gebäck mit einem außergewöhnlichen Aroma. Zum Backen kann jede Kaki verwendet werden. Eine unreife oder herbe Kaki ist eine besonders richtige Lösung. Sie können diesen Kuchen nicht nur im Ofen backen. Luftig und zart wird es in einem Brotbackautomaten oder Multikocher. Das Produkt ist nicht nur zu Tee oder Morgenkaffee sehr harmonisch, sondern auch für einen Nachmittagssnack mit einem Glas Milch oder Kakao. Verwenden Sie unbedingt dieses Rezept und Sie werden definitiv alle Esser mit dem Geschmack von Kaki-Kuchen erobern.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 345 kcal.
- Portionen - 1 Cupcake
- Kochzeit - 50 Minuten
Zutaten:
- Kefir - 150 ml
- Kaki - 1 Stk.
- Butter - um die Auflaufform zu schmieren
- Salz - eine Prise
- Backpulver - 1 TL ohne Rutsche
- Pflanzenöl - 30 ml
- Zucker - 100 g oder nach Geschmack
- Mehl - 350 g
- Eier - 2 Stk.
Schritt-für-Schritt-Zubereitung eines Kaki-Kuchens auf Kefir, ein Rezept mit Foto:
1. Kombinieren Sie Eier mit Zucker.
2. Eier schaumig schlagen. Gießen Sie Kefir mit Pflanzenöl ein und schlagen Sie es erneut, bis es glatt ist. Kefir und Eier müssen Raumtemperatur haben, damit das Soda mit dem fermentierten Milchprodukt reagiert. Nehmen Sie sie daher vorher aus dem Kühlschrank, um sie aufzuwärmen.
3. Mehl, eine Prise Salz und Backpulver zur flüssigen Basis geben. Den Teig noch einmal mit einem Mixer schlagen. Seine Konsistenz sollte wie Pfannkuchenteig sein.
4. Kaki waschen, trocknen und in beliebig große Stücke schneiden. Fügen Sie sie dem Teig hinzu und rühren Sie um.
5. Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen und mit Butter einfetten. Den Teig einfüllen und in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen stellen.
6. Den Kuchen mit Kaki auf Kefir 40 Minuten backen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Einstich eines Holzstabes: Er muss trocken sein, ohne zu kleben. Wenn sich Teigstücke darauf befinden, backen Sie weitere 5 Minuten weiter und nehmen Sie erneut eine Probe. Kühlen Sie die fertigen Backwaren in der Form, denn Wenn es heiß ist, ist es sehr zerbrechlich und kann brechen. Anschließend nach Belieben mit Puderzucker oder Puderzucker bestreuen und servieren.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept zur Herstellung eines Kaki-Muffins an.
