Viele Leute essen morgens gerne ein Sandwich, Brötchen, Kekse. Noch angenehmer ist es jedoch, hausgemachte Produkte zu probieren. Hausgemachte schnelle Hüttenkäsebrötchen werden sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Mit Hüttenkäseteig werden Sie niemanden überraschen. Es gibt jedoch diejenigen, die mit solchen Backwaren noch nicht vertraut sind. Ich schlage vor, so einfach wie möglich zu backen und dabei unglaublich leckere Hüttenkäsebrötchen. Für das Rezept muss man nicht mahlen, schlagen, altern… Hier geht alles schnell und einfach und die Brötchen werden wunderbar. Die Produkte sind sehr weich, zart und mäßig süß. Trotz der Tatsache, dass der Teig keine Hefe enthält, sind sie üppig und groß. Und der Teig selbst ist weich, geschmeidig und angenehm zu verarbeiten!
Ein großes Plus des Rezepts sind außerdem einfache und erschwingliche Zutaten, die jede Hausfrau zu Hause haben muss. Ich stelle fest, dass Sie auf der Grundlage dieses Teigs Brötchen mit jeder Füllung backen können: Banane, Kirsche, Pflaume, Apfel … Solche Brötchen bleiben dank des zum Teig hinzugefügten Hüttenkäses nicht lange alt Zeit, bleiben aber weich und frisch. Es ist praktisch, sie mit zur Arbeit, in die Natur, auf die Straße zu nehmen und sie zur Schule zu geben. Probieren Sie unbedingt, leckere Brötchen aus zartem Quark zu backen. Denn ein Haus, in dem der Duft von frischem Gebäck aufsteigt, zeugt immer von einer Atmosphäre familiärer Wärme und Behaglichkeit. Außerdem vermittelt der Duft von hausgemachten Backwaren den Eindruck, dass man willkommen und geliebt wird. Erfreuen Sie daher Ihre Familie mit hausgemachten aromatischen und ausgefallenen Produkten.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 194 kcal.
- Portionen - 10-12 Stk.
- Kochzeit - 45 Minuten
Zutaten:
- Hüttenkäse - 200 g
- Zucker - 100 g oder nach Geschmack
- Eier - 2 Stk.
- Soda - 0,5 TL
- Milch - 30 ml
- Salz - eine Prise
- Mehl - 300 g
Schritt für Schritt Zubereitung von schnellen Hüttenkäsebrötchen, Rezept mit Foto:
1. Gießen Sie den Inhalt der Eier in eine tiefe Schüssel, fügen Sie Zucker hinzu und schlagen Sie mit einem Mixer. Es ist nicht notwendig, sie schaumig zu schlagen, es reicht aus, dass die Produkte nur homogen werden.
2. Milch in die Eimasse gießen und erneut mischen.
3. Fügen Sie Hüttenkäse zur Milch- und Eibasis hinzu. Hüttenkäse sollte fettig sein, besser hausgemacht. Wenn es fettfrei ist, ein kleines Stück Butter zum Teig geben.
4. Verwenden Sie einen Mixer oder Schneebesen, um das Essen umzurühren. Der Teig wird flüssig, wie Pfannkuchen.
5. Fügen Sie dem Teig Mehl hinzu und sieben Sie ihn durch ein feines Sieb, um ihn mit Sauerstoff anzureichern. Dann werden die Produkte weicher.
6. Fügen Sie nicht das gesamte Mehl auf einmal hinzu. Gießen Sie es nach und nach ein, denn Gluten ist für jede Sorte unterschiedlich, daher benötigen Sie möglicherweise weniger oder mehr davon.
7. Fügen Sie eine Prise Salz und Backpulver hinzu. Kneten Sie einen elastischen und weichen Teig, sodass er von den Händen und den Geschirrwänden abfällt.
8. Zu runden Brötchen formen und auf ein gefettetes Backblech legen. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und die Produkte eine halbe Stunde backen. Überprüfen Sie die Bereitschaft, indem Sie einen Holzstab durchstechen: er muss trocken sein, ohne zu kleben. Servieren Sie fertige schnelle Hüttenkäsebrötchen warm oder gekühlt auf dem Tisch. Wenn Sie möchten, können Sie sie mit Puderzucker bestreuen oder mit Schokoladenglasur übergießen.
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