Ein schnelles, herzhaftes und leckeres Abendessen - Kartoffelpuffer mit Käse. Sie sind ganz einfach zubereitet, aber sie stellen sich als sehr sättigend und nahrhaft heraus. Sowohl Erwachsene als auch Kinder werden es mögen. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Pfannkuchen sind ein beliebtes Gericht, das leicht und einfach zuzubereiten ist und bei dem die notwendigen Produkte immer verfügbar sind. Jede Hausfrau hat ihr bewährtes Rezept: mit Hefe, Kefir, Buttermilch, Joghurt, mit Äpfeln, Beeren, Kaffee, Schokolade … Aber heute schlage ich ein neues ungewöhnlich leckeres Rezept vor. Kartoffelpfannkuchen - eine der Optionen für Pfannkuchen, oder wie sie auch Pfannkuchen genannt werden. Sie erweisen sich als unglaublich zart, mit einem angenehmen Aroma, goldener Farbe und unglaublich lecker. Durch die Zugabe von geriebenem Hartkäse verändern wir den üblichen Geschmack und erhalten ein wunderbares Mittag- oder Abendessen. Der Geschmack des Gerichts kann variieren, je nachdem, mit welchen Zusatzstoffen der Käse verwendet wird. Wenn Sie Kartoffeln einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma verleihen möchten, können Sie gehackte Kräuter hinzufügen: Koriander, Petersilie, Pfannkuchen.
Solche Kartoffelpuffer mit Käse werden zum Lebensretter, wenn Sie schnell etwas zubereiten müssen, sich aber nicht lange mit dem Kochen beschäftigen möchten. Sie eignen sich sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht. Dies ist ein tolles Frühstück, Mittag-, Abendessen oder einfach nur ein herzhafter Snack für die ganze Familie. Servieren Sie sie köstlich mit Sauerrahm, Knoblauchsauce, bestreut mit Röstzwiebeln oder Gemüsesalat. Weicher Feta-Käse ist eine großartige Ergänzung zu den Pfannkuchen. Sie werden besonders Liebhaber der Hausmannskost ansprechen.
Siehe auch, wie man Buchweizenpfannkuchen zubereitet.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 314 kcal.
- Portionen pro Behälter - 3 Portionen
- Kochzeit - 45 Minuten
Zutaten:
- Kartoffeln - 5 Stk.
- Salz - 1 TL oder nach Geschmack
- Käse - 100 g
- Pflanzenöl - zum Braten
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - Prise oder nach Geschmack
- Eier - 2 Stk.
Schritt für Schritt Kartoffelpuffer mit Käse kochen, Rezept mit Foto:
1. Kartoffeln schälen und unter fließendem Wasser waschen.
2. Hacken Sie die Knollen auf eine beliebige Weise auf einer feinen Reibe. Verwenden Sie eine Küchenmaschine, um den Arbeitsprozess zu beschleunigen. Ist ein solches Elektrogerät nicht vorhanden, reiben Sie die Kartoffeln von Hand auf einer feinen Reibe.
3. Die Kartoffelmasse in ein feines Sieb geben oder in ein Käsetuch hängen und eine Weile den überschüssigen Saft abtropfen lassen. Drücken Sie mit einem Löffel auf die Mischung, um die Feuchtigkeit schneller loszuwerden.
4. Die Kartoffelmischung in eine tiefe Rührschüssel geben, rohe Eier und geriebenen Käse hinzufügen. Speisen mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Sie können auch beliebige Gewürze und Gewürze nach Geschmack hinzufügen.
5. Rühren Sie den Teig gut um, um das Essen gleichmäßig in der Masse zu verteilen.
6. Gießen Sie nur wenig Pflanzenöl in die Pfanne und erhitzen Sie es gut. Denn die Pancakes werden ausschließlich in einer heißen, leicht gefetteten Pfanne gegart. Nehmen Sie die Kartoffelmischung mit einem Esslöffel und legen Sie sie in die Pfanne, sodass sie rund oder oval ist. Mit einem Spatel nach unten drücken, um die Pfannkuchen flach zu drücken.
7. Die Kartoffelpuffer mit Käse bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Drehen Sie sie um und braten Sie sie, bis sie weich sind. Servieren Sie sie heiß mit einer beliebigen Sauce.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man Kartoffelpuffer mit Käse kocht.
