Für Liebhaber von gedünstetem Kohl schlage ich vor, ein weiteres Rezept mit Wurst und Kartoffeln zuzubereiten. Lecker, gesund und sättigend. Dies ist ein großartiges Gericht für jede Mahlzeit. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Sie sind sich nicht sicher, wie Sie Ihr Tagesmenü abwechslungsreich gestalten sollen? Verwirrt, was Sie für die Gäste auf den Tisch legen sollen? Geschmorte Kohlrezepte mit Wurst und Kartoffeln sind für beides gut. Diese wunderbare Kombination aus weichem Kohl, Kartoffeln mit goldener Kruste und saftiger Wurst lässt niemanden gleichgültig. Einfach, schnell und lecker, unter diesem Motto bereiten wir dieses hausgemachte Gericht aus der Kategorie "Eile" zu, mit dem jede Hausfrau-Anfängerin problemlos zurechtkommt. Dies ist ein sehr praktisches Rezept, das leicht in einem Kessel, Multikocher oder einfach in einer Pfanne zubereitet werden kann.
Die Produktpalette ist minimal und Sie erhalten ein herzhaftes Abendessen für die ganze Familie. Obwohl dieses Essen zum Frühstück und Mittagessen serviert wird. Durch das Vorhandensein von Gemüse hat das Lebensmittel einen hohen Nährwert und ist der wichtigste Bestandteil einer gesunden Ernährung. Das Gericht ist in Bezug auf den Gehalt an nützlichen Komponenten ausgewogen, was es zum Führer in der Liste der diätetischen Gerichte macht, die dazu beitragen, den Körper in einem normalen Zustand zu halten und kein Übergewicht zu bilden. Und Kohl enthält Vitamin U, das sich positiv auf den Körper auswirkt und bei der Behandlung von Gastritis, Kolitis und anderen Erkrankungen des Verdauungssystems hilft. Auch der hohe Geschmack der Speisen ist nicht zu übersehen.
Siehe auch, wie man gedünsteten Kohl mit Reis und Hackfleisch zubereitet.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 234 kcal.
- Portionen - 3-4
- Kochzeit - 1 Stunde 45 Minuten
Zutaten:
- Weißkohl - 400 g
- Salz - 1 TL oder nach Geschmack
- Milchwurst - 350 g
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - 0,5 TL
- Pflanzenöl - zum Braten
- Kartoffeln - 2-3 Stk.
- Tomatensaft - 200 ml
- Karotten - 1 Stk.
Schritt für Schritt gedünsteten Kohl mit Wurst und Kartoffeln kochen, Rezept mit Foto:
1. Weißkohl waschen und mit einem Papiertuch trocknen. Wenn sich am Kohlkopf schmutzige Blütenstände befinden, entfernen Sie diese. Dann den Kohl in dünne Streifen schneiden. Pflanzenöl in die Pfanne gießen, gut erhitzen und in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren braten, bis sie leicht goldbraun sind.
2. Karotten schälen, waschen und in dünne Streifen schneiden oder auf einer groben Reibe reiben. Karotten mit Kohl in die Pfanne geben, das Essen mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen, umrühren und weiterbraten.
3. Kartoffeln schälen, waschen, in Würfel schneiden und mit dem Gemüse in die Pfanne geben. Wenn nicht genug Öl vorhanden ist, fügen Sie mehr Öl hinzu und braten Sie das Essen weiter, bis es halb gar ist.
4. Gießen Sie den Tomatensaft in die Pfanne und rühren Sie um. Köcheln lassen, die Pfanne mit einem Deckel abdecken, die Hitze auf die kleinste Stufe stellen und das Gericht 20 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.
5. Dann die in halbe Ringe geschnittene Wurst in die Pfanne geben. Rühren und weitere 15 Minuten köcheln lassen.
6. Servieren Sie frisch gekochten gedünsteten Kohl mit Wurst und Kartoffeln. Das Gericht ist sehr autark, sodass keine zusätzliche Beilage dafür benötigt wird.
Siehe auch ein Videorezept zum Kochen von gedünstetem Kohl mit Würstchen und Kartoffeln.
