Das fragliche Gericht ist perfekt für Fastende. Es ist einfach und erschwinglich. Es ist schnell zubereitet, im wahrsten Sinne des Wortes in Eile, und die Produkte sind erschwinglich. Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto von gedünstetem Kohl mit Kartoffeln und Tomatensaft. Videorezept.
Sie müssen nicht stundenlang am Herd stehen oder Halbfabrikate essen, um Ihre Familie zufriedenstellend und günstig zu ernähren. Frisch zubereitetes hausgemachtes Essen ist immer schmackhafter und gesünder! Zum Beispiel ist geschmorter Kohl ein typisches Gericht für viele europäische und slawische Küchen. Es kommt in vielen Geschmacksrichtungen, Namen und Rezeptvariationen. Es ist sowieso eine gesunde Beilage, aber es wird schnell langweilig. Wenn Sie jedoch einige Produkte hinzufügen, wird das Gericht auf neue Weise funkeln. Hier können Sie mit Gewürzen und Kräutern, Wurst und Wurst, Fleisch und Geflügel, Gemüse und Dressings experimentieren.
Die Methode der Wärmebehandlung eines Gerichts ist einfach und vielen bekannt, aber jede Hausfrau schmort Kohl auf ihre eigene Weise. Ich schlage vor, die Version von gedünstetem Kohl mit Tomatensaft und Kartoffeln zu probieren. Mit diesem Rezept können Sie die Vorteile und Abwechslung in Ihrer täglichen Ernährung ausbalancieren. Und in der kalten Jahreszeit erinnert er an köstliche sommerliche Gemüseeintöpfe. Geschmorter Kohl mit Kartoffeln kann entweder ein eigenständiges Gericht oder eine Beilage zu jedem Fleisch sein. Das Gericht gilt als diätetisch, weil es enthält eine minimale Menge an Pflanzenöl. Darüber hinaus ist es sättigend und nahrhaft, saftig und preiswert.
Siehe auch, wie man gedünsteten Kohl mit Äpfeln kocht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 149 kcal.
- Portionen - 3
- Kochzeit - 1 Stunde 45 Minuten
Zutaten:
- Weißkohl - 0,5 Kohlköpfe
- Salz - 1 TL oder nach Geschmack
- Karotten - 1 Stk.
- Kartoffeln - 2 Stk.
- Pflanzenöl - zum Braten
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Tomatensaft - 200 ml
Schritt für Schritt gedünsteten Kohl mit Kartoffeln und Tomatensaft kochen, Rezept mit Foto:
1. Weißkohl waschen, mit einem Papiertuch trocknen und wenn die oberen Blütenstände verschmutzt sind, entfernen Sie sie. Dann den Kohlkopf in dünne Streifen schneiden.
2. Karotten schälen, waschen und in dünne Streifen schneiden oder auf einer groben Reibe reiben.
3. Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden.
4. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und Kohl hinzufügen. Das Essen bei mittlerer Hitze braten, dabei gelegentlich etwa 5-10 Minuten umrühren.
5. Die Karotten mit dem Kohl in die Pfanne geben.
6. Umrühren und weitere 5-10 Minuten braten.
7. Fügen Sie Kartoffeln zum Gemüse hinzu. Wenn Sie ein sättigenderes Gericht wünschen, verdoppeln Sie die Menge an Kartoffeln.
8. Nach 10 Minuten die Speisen mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen und mit dem Tomatensaft übergießen.
9. Rühren Sie die Zutaten um, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab, drehen Sie die Hitze auf die kleinste Stufe und lassen Sie den Kohl mit Kartoffeln und Tomatensaft 1 Stunde lang köcheln. Servieren Sie nach dem Kochen warme Speisen.
Siehe auch ein Videorezept zum Kochen von gedünstetem Kohl mit Fleisch und Kartoffeln.
