Ein einfaches und schnelles Gericht - gedünsteter Kohl mit geräucherter Wurst und Äpfeln, wird die ganze Familie ansprechen. Vitamin, ballaststoffreich, nahrhaft und dennoch magenfreundlich. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Video-
Kohl ist eine unglaubliche Geschmacksvielfalt. Dies sind Salate, erste und zweite Gänge, Toppings zum Backen und natürlich leckerer und gesunder Kohltopf. Lassen Sie uns die Liste der Kohlgerichte fortsetzen und gedünsteten Kohl mit Wurst zubereiten. Sie nimmt, wie Sie wissen, nicht den letzten Platz in unserer Tageskarte ein. Das Rezept ist recht einfach und leicht zuzubereiten. Dies ist eine der preisgünstigsten, aber köstlichsten Kochoptionen, die viele mögen werden. Wenn Sie Ihre Familie schnell und lecker ernähren möchten, verwenden Sie daher dieses Rezept. In nur einer Stunde steht ein herzhafter und leckerer Krauttopf mit geräucherter Wurst auf dem Tisch. Sie wird besonders von Männern geschätzt und das Gericht mit einem Glas kaltem Bier ergänzt! Außerdem ist gedünsteter Kohl noch sinnvoll, denn Dem Körper fehlen jetzt Vitamine, von denen viele in diesem speziellen Gemüse enthalten sind.
Geschmorter Kohl wird als Beilage oder als eigenständiges Gericht serviert. Während des Kochvorgangs wird geräucherte oder halbgeräucherte Wurst hinzugefügt, wodurch der Kohl einen leichten Geschmack und einen geräucherten Geruch erhält. Wählen Sie reifen Kohl: schneeweiß und saftig. Nehmen Sie alle Äpfel, sie verleihen Geschmack und Farbe.
Siehe auch, wie man Wursteintopf kocht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 198 kcal.
- Portionen - 3-4
- Kochzeit - 1 Stunde 15 Minuten
Zutaten:
- Weißkohl - 800 g
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Äpfel - 1 Stk. große Größe
- Pflanzenöl - zum Braten
- Geräucherte Wurst - 100 g
- Salz - 1 TL keine rutsche oder nach geschmack
Schritt für Schritt gedünsteten Kohl mit geräucherter Wurst und Äpfeln kochen, Rezept mit Foto:
1. Entfernen Sie die oberen Blätter vom Kohlkopf. Die Früchte waschen, trocknen und in dünne Streifen schneiden.
2. Apfel waschen, trocknen, Kerngehäuse entfernen und in dünne Streifen schneiden.
Die geräucherte Wurst in Streifen schneiden.
3. Pflanzenöl in eine Pfanne geben und erhitzen. Den Kohl zugeben, mit Salz würzen, umrühren, die Pfanne zudecken und auf niedrige Hitze stellen. Es wird viel Kohl geben, aber keine Sorge, denn während der Wärmebehandlung nimmt sie um das 2-fache ab.
4. Nach 40 Minuten Schmoren nimmt der Kohl einen goldenen Farbton an und nimmt an Volumen ab.
5. Geben Sie die geschnittenen Äpfel und die Wurst in die Pfanne.
6. Speisen umrühren, mit schwarzem Pfeffer würzen und weitere 15-20 Minuten köcheln lassen.
7. Überprüfen Sie die Bereitschaft von gedünstetem Kohl mit geräucherter Wurst und Äpfeln nach Geschmack. Wenn Sie den knackigen Kohl mögen, lassen Sie ihn 15-20 Minuten köcheln. Bevorzugen Sie einen weicheren und zarteren Kohl, kochen Sie ihn 45 Minuten lang.
Siehe auch das Videorezept zum Kochen von gedünstetem Kohl mit geräucherten Würsten und Bohnen.
