Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto von silbernen Karpfensteaks im Ofen mit Gemüse und Gewürzen. Videorezepte zum Kochen von Fisch.
Silberkarpfen ist ein sehr gesunder Süßwasserfisch, dessen Gerichte sich durch einen ausgezeichneten süßlichen Geschmack und eine zarte Textur auszeichnen und zudem einen hohen Nährwert haben. Wenn Sie jedoch nur das Fischfilet braten, wird es trocken. Wenn Sie jedoch ein Silberkarpfensteak im Ofen mit Gemüse und Gewürzen zubereiten, wird das Gericht köstlich, saftig und unglaublich aromatisch.
Sehen Sie auch, wie man im Ofen gebackene Silberkarpfensteaks in einer Sauce zubereitet.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 98 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 35 Minuten
Zutaten:
- Silberkarpfensteaks - 2 Stk.
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Karotten - 1 Stk.
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Gewürze für Fisch - 0,5 TL
Silberkarpfensteak im Ofen Schritt für Schritt garen
1. Bereiten Sie das Fischfilet vor: Waschen Sie den Kadaver, entkernen Sie ihn, entfernen Sie die Schuppen, trocknen Sie ihn ein wenig. Salz, gemahlenen Pfeffer, Fischgewürzmischung mischen. Die silbernen Karpfensteaks mit Gewürzen bestreuen und einreiben.
2. Schälen Sie die Zwiebeln und Karotten. Zwiebel in halbe Ringe, Karotten in dünne Halbkreise schneiden.
3. Gemüse in einer gleichmäßigen Schicht in eine Auflaufform geben. Den Fisch in Gewürzen darüber geben. Reste der Marinade einfüllen.
4. Bevor Sie die Silberkarpfensteaks im Ofen garen, decken Sie die Form mit einem Deckel oder einer Folie ab. Und wir backen 30 Minuten bei 180 Grad in einem heißen Ofen.
5. Entfernen Sie die Folie und backen Sie die silbernen Karpfensteaks weitere 5 Minuten im Ofen, um eine schöne Kruste zu erhalten.
6. Die im Ofen gebackenen Silberkarpfensteaks werden zum Servieren auf einen Teller verschoben, saftiges Gemüse darauf verteilt und der Saft, der sich am Boden der Auflaufform gebildet hat, gegossen.
Beachten Sie! Nach unserem Rezept für Silberkarpfensteak im Ofen können Sie jeden Fisch zubereiten - sowohl Fluss als auch Meer.
Siehe auch Videorezepte:
1. Köstlicher Silberkarpfen im Ofen
2. Silberkarpfensteak im Ofen
