Außen knusprig, innen zart und weich, tolles Aroma und toller Geschmack, schnell hergestellt aus verfügbaren Zutaten. Kartoffeln mit Gewürzen im Ofen gebacken.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Kartoffelgerichte sind ein fester Bestandteil der slawischen Küche. Dieses Produkt ist sehr gesund und enthält viele Vitamine und Mineralstoffe. Bei der Wärmebehandlung verdampfen jedoch einige medizinische Substanzen. Heute werden wir Ofenkartoffeln im Ofen probieren. Diese Kochtechnologie ist die nützlichste, weil das Maximum an nützlichen Substanzen bleibt in der Schüssel erhalten. Darüber hinaus enthält diese Verarbeitungsmethode ein Minimum an Fett, was weniger Kalorien bedeutet. Daher wird eine solche Mahlzeit von Anhängern der richtigen Ernährung und denen, die zusätzliche Pfunde verlieren möchten, geschätzt.
Ofenkartoffeln mit Gewürzen im Ofen sehen in der Regel sehr appetitlich aus, was schon die halbe Miete ist. Darüber hinaus hat es ein besonderes erstaunliches Aroma und eine rötliche knusprige Kruste. Es kocht schnell und eignet sich gut als Beilage. Es muss daran erinnert werden, dass gekeimte und grüne Kartoffeln nicht in Lebensmitteln verwendet werden. Dies besagt, dass die Früchte eine giftige Substanz enthalten - Solanin, die selbst in kleinen Dosen für den Menschen gefährlich ist. Dieses Essen ist universell. Es wird für ein Familienessen, eine schnelle Mahlzeit bei unerwarteten Gästen serviert und ist auch perfekt für eine festliche Tafel. Hauptsache mehr kochen, denn während des backvorgangs werden die kartoffeln sehr gebraten.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 117 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 45-50 Minuten
Zutaten:
- Kartoffeln - 4-5 Stk.
- Knoblauch - 2 Nelken
- Salz - 0,5 TL oder nach Geschmack
- Pflanzenöl - 3-4 Esslöffel
- Scharfe Gewürze (beliebig) - nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
Schritt für Schritt Ofenkartoffeln mit Gewürzen kochen, Rezept mit Foto:
1. Kartoffeln schälen, waschen und mit einem Papiertuch gut trocknen. Schälen, abspülen und wieder trocknen. Die Knollen je nach Originalgröße in 4-6 Scheiben schneiden.
2. Legen Sie die Kartoffeln in eine Auflaufform.
3. Mit Salz und gemahlenem Pfeffer würzen. Mit Gewürzen und Öl bestreuen. Knoblauch schälen, fein hacken und auf die Knollen streuen. Schicken Sie das Backblech für eine halbe Stunde in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Überprüfen Sie die Bereitschaft der Kartoffeln mit einem Einstich eines Zahnstochers - er sollte leicht eindringen. Die zubereiteten Kartoffeln sofort nach dem Kochen mit Knoblauchsauce, Ketchup oder Senf servieren.
Siehe auch das Videorezept zum Garen von Ofenkartoffeln im Ofen.
