Wenn Sie immer noch Brühe aus Schweinerippchen kochen, ist es an der Zeit, andere ebenso leckere Rezepte zu lernen. Zum Beispiel Schweinerippchen mit Kartoffeln und Äpfeln gebacken. Herzhaft, lecker, minimale Arbeitskosten.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Diese Seite wird nicht nur für Anfänger, sondern auch für erfahrene Köche nützlich sein. Wenn Sie wissen möchten, wie lecker und ungewöhnlich es ist, Rippchen gleichzeitig mit einer Beilage im Ofen zu garen, dann sind Sie hier. Zu Ihren Diensten steht ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto eines köstlichen Gerichts - Schweinerippchen mit Kartoffeln und Äpfeln im Ofen.
Schweinefleisch ist ein einzigartiges Lebensmittel, das den menschlichen Körper mit allen lebenswichtigen Vitaminen und Mineralstoffen sättigen kann. Von den vielen Teilen des Schlachtkörpers ist einer der köstlichsten Schweinerippchen, die in diesem Rezept verwendet werden. Sie werden rosig und appetitlich, in einer pikanten Sauce, mit einem leichten Apfel-süss-säuerlichen Nachgeschmack - sehr lecker! Also bitten sie darum, in deinem Mund zu sein!
Das Kochen eines solchen Gerichts ist äußerst einfach - legen Sie alle Produkte auf ein Backblech oder eine breite Auflaufform und schicken Sie sie zum Verweilen in den Ofen. Und nach langem Schmoren lösen sie sich halb auf und werden zu einer ausgezeichneten Sauce, die das Fleisch am Knochen umhüllt. Sie sind weich, zart, pikant, exquisit. Darüber hinaus ist dies ein herzhaftes Gericht, das die ganze Familie zufriedenstellen kann. Das Essen sieht so schön und originell aus, dass es sicher das Herzstück auf der festlichen Tafel beanspruchen kann.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 280 kcal.
- Portionen - 3
- Kochzeit - 2 Stunden
Zutaten:
- Schweinerippchen - 1,5 kg
- Kartoffeln - 3 Stk.
- Karotten - 2 Stk.
- Äpfel - 2 Stk.
- Knoblauch - 1 Kopf
- Pflanzenöl - 2 Esslöffel
- Sojasauce - 5 Esslöffel
- Salz - 1 TL oder nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Beliebige Gewürze oder Gewürze nach Geschmack
Schweinerippchen mit Kartoffeln und Äpfeln gebacken
1. Kartoffeln schälen, waschen und in große Stücke schneiden. Wählen Sie eine große, breite, handliche Auflaufform und legen Sie die Knollen hinein.
2. Karotten schälen, waschen und in große Stücke schneiden. Fügen Sie es der Kartoffelform hinzu.
3. Die gewaschenen Äpfel zentrieren, vierteln und mit dem Gemüse anrichten. Die Knoblauchzehen schälen und in die Form geben.
4. Die Rippchen waschen, mit einem Papiertuch trocknen und in eine Schüssel auf das Gemüse und die Äpfel legen. Die Rippchen können in einem Stück gebacken werden oder Sie können portionsweise an den Knochen schneiden.
5. Gießen Sie Sojasauce und Pflanzenöl in eine kleine Schüssel. Fügen Sie Salz, gemahlenen Pfeffer und alle Gewürze hinzu. Am liebsten verwende ich Muskatnuss mit Ingwerpulver und getrocknetem oder frischem Basilikum.
6. Gießen Sie das Soja-Dressing über das Fleisch und das Gemüse.
7. Wickeln Sie die Form mit Lebensmittelfolie ein und schicken Sie sie 1 Stunde lang in den Vorofen bei 200 ° C. Wenn die Rippchen braun werden sollen, entfernen Sie die Folie 15 Minuten vor Ende des Garvorgangs.
8. Servieren Sie das Gericht sofort in der Form, in der es gekocht wurde. So bleiben die Speisen aufgrund der Wärme, die die Form selbst abgibt, länger warm.
Siehe auch das Videorezept zum Kochen von Schweinerippchen mit Kartoffeln.
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