Im Ofen gebackene Makrele in Folie ist eine der besten Zubereitungsarten, bei der das Fleisch zart und schmackhaft ist und gleichzeitig die meisten vorteilhaften Eigenschaften erhalten bleiben. Wie man es kocht, lesen Sie das Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto. Videorezept.
Viele Menschen lieben Fisch wegen seiner nützlichen Eigenschaften, seines schnellen Kochens und einfach wegen seines erstaunlichen Geschmacks und auf irgendeine Weise zubereitet. Wir kochen es, braten es, dämpfen es und backen es natürlich. Die letzte Methode gilt als die leckerste, aber vor allem nützlichste. Daher wird es am häufigsten zum Kochen verwendet. Dies gilt übrigens nicht nur für Fisch, sondern für alle Produkte. Solche Gerichte sind immer köstlich und schön und es dauert buchstäblich 45 Minuten, um ein schnelles und köstliches Abendessen zuzubereiten. Heute bereiten wir gebackene Makrelen in Folie im Ofen zu. Es ist so einfach und nicht schwer, dass sogar ein Anfänger mit dem Rezept umgehen kann.
Das Gute an diesem Rezept ist, dass der Fisch ohne oder mit wenigen Zusatzstoffen zubereitet wird. Wenn Sie möchten, können Sie jedoch Makrelen mit beliebigen Füllungen aus den Produkten herstellen, die sich im Kühlschrank befinden. Eine Mischung aus Paprika eignet sich gut als Gewürz, sie verstärkt den natürlichen Geschmack des Fisches. Getrockneter Ingwer funktioniert gut, da er einen Hauch von Geschmack hinzufügt. Sie können etwas Thymian oder Oregano hinzufügen, es wird keine zusätzliche Prise Zitronenmelisse geben.
Sehen Sie auch, wie man Makrelen im Ofen backt, um sie saftig zu halten.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 89 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 45 Minuten
Zutaten:
- Makrele - 1 Stk.
- Sojasauce - 2 Esslöffel
- Salz - Prise oder nach Geschmack
- Frisch gepresster Zitronensaft - 1 Esslöffel
- Gewürz für Fisch - 0,5 TL
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - Prise oder nach Geschmack
- Senf - 0,5 TL
Schritt für Schritt gebackene Makrele in Folie im Ofen backen, Rezept mit Foto:
1. In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Senf, Zitronensaft, Fischgewürz, schwarzen Pfeffer und Salz vermischen.
2. Rühren Sie das Essen gut um, bis es glatt ist.
3. Bei Makrele den Bauch aufreißen, die Eingeweide entfernen und die schwarze Folie von der Innenseite des Bauches abziehen.
4. Entfernen Sie die Kiemen und Augen von den Fischen. Innen und außen gut waschen und mit einem Papiertuch trocken trocknen.
5. Schneiden Sie von einer Folienrolle den gewünschten Schnitt für die gesamte Karkasse und legen Sie die Makrele darauf.
6. Mit der vorbereiteten Sauce das Innere der Karkasse gut einfetten.
7. Anschließend außen allseitig beschichten.
8. Wickeln Sie die Makrele fest mit Folie ein, damit keine leeren Stellen entstehen, und lassen Sie sie eine halbe Stunde lang in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen backen. Fertiger Fisch ist sowohl warm als auch gekühlt köstlich. Es kann mit jeder Beilage oder für alle Salate verwendet werden.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man Makrelen in im Ofen gebackener Folie kocht.
