Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto von gebackener Makrele mit Kartoffeln in Folie im Ofen. Merkmale der Zubereitung einer köstlichen und aromatischen Beilage. Videorezept.
In Folie gebackene Gerichte haben einen besonderen Geschmack und ein erstaunliches Aroma. In Folie gelingt es nicht nur bei Fleisch, sondern auch bei Fisch und Gemüse. Es ist zum Beispiel sehr einfach zuzubereiten, aber es stellt sich wahnsinnig lecker Makrele mit Kartoffeln in Folie im Ofen heraus. Das Gericht kann in keiner Weise verdorben oder falsch zubereitet werden. Neben ausgezeichnetem Geschmack und unschätzbaren Vorteilen (Produkte werden ohne Öl gebacken) wird auch deutlich Zeit gespart. Da ist es unnötig am Herd zu stehen und die Beilage separat zuzubereiten, denn Der Ofen macht alles! Die Einfachheit der Zubereitung kann sich nur freuen, jeder Kochanfänger wird mit dem Rezept zurechtkommen.
Ein Fisch - gleich eine volle Portion mit einer Beilage aus Ofenkartoffeln. Gebackene Makrele ist perfekt für ein Familienmittagessen und Abendessen für die ganze Familie. Kinder essen es sogar gerne. Sie können die Beilage abwechslungsreich gestalten, indem Sie anderes Gemüse wie Karotten, Brokkoli, Tomaten, Paprika, Zucchini, Auberginen, grüne Bohnen hinzufügen … Beachten Sie, dass Makrelen in Stücken oder im Ganzen gebacken werden können.
Für das Gericht benötigen Sie frisch gefrorene Makrelen, die zuvor bei Raumtemperatur ohne Mikrowelle und kaltem Wasser aufgetaut werden müssen. Durch langsames Auftauen bleiben alle wohltuenden Eigenschaften des Fisches erhalten.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 216 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 45 Minuten
Zutaten:
- Makrele - 1 Stk.
- Salz - eine Prise
- Sojasauce - 1, 5 Esslöffel
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Gewürz für Fisch - 0,5 TL
- Kartoffeln - 2 Stk.
Schritt für Schritt Makrele mit Kartoffeln in Folie im Ofen kochen, Rezept mit Foto:
1. Makrele bei Raumtemperatur auftauen, waschen und mit einem Papiertuch trocknen. Den Kopf abschneiden und die Eingeweide entfernen. Die Schwanzflossen nach Belieben abschneiden. Den Kadaver noch einmal waschen, vor allem die Innenseite sehr gut waschen und den schwarzen Film vom Bauch entfernen.
2. Schneiden Sie den Fisch in 4-5 Stücke. Aber du kannst es ganz lassen. Geschnittener Fisch ist jedoch bequemer zu essen.
3. Schneiden Sie ein Stück der passenden Größe von der Folienrolle ab, um den ganzen Fisch zu halten. Die Makrele darauf legen und mit dem Fischgewürz würzen.
Kartoffeln schälen, waschen, trocknen und in Spalten schneiden. Die Kartoffelspalten um den Fisch herum anrichten.
Speisen mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen und mit Sojasauce übergießen. Aufgrund der Tatsache, dass die Sauce salzig ist, empfehle ich Ihnen, das Essen etwas weniger zu salzen. Optional können Sie den Fisch für die Saftigkeit mit Mayonnaise oder Sauerrahm einfetten.
4. Wickeln Sie den Fisch fest in Folie ein, damit keine leeren Stellen entstehen. Schicken Sie die Makrele mit Kartoffeln in Folie in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 30-40 Minuten lang.
Servieren Sie das Gericht in Folie, und wenn Sie das Essen nicht direkt nach dem Backen servieren möchten, klappen Sie die Folienmakrele nicht auf. Es hält das Essen länger warm.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man Makrelen in Folie mit Kartoffeln kocht.
