Suchen Sie nach einem Gericht, das weniger als 15 Minuten braucht, um zu kochen und eine gut ernährte Familie hervorbringt? Dann kochen Sie Hühnerleber mit Ei gebraten. Herzlich! Schnell! Lecker!
Wie Sie wissen, gehört die Leber zu diätetischen Produkten, was bedeutet, dass Sie oft daraus kochen können - es schadet nicht. Zudem sind alle Lebergerichte in wenigen Minuten zubereitet – ein weiteres gewichtiges Argument für dieses Produkt. Mit Ei gebratene Hühnerleber ist dank der Erfolgsformel: Nährend zu einem meiner Lieblingsspeisen geworden! Schnell! Lecker! Wenn Ihnen unerwartete Gäste mit dem Aussehen eine Freude gemacht haben oder wenn die Arbeit im Haushalt keine Zeit zum Kochen lässt, hilft Ihnen dieses Rezept und füttert alle am Tisch im Handumdrehen! Hör zu?
Siehe auch, wie man gebratene Leber mit Zwiebeln und Knoblauch kocht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 275 kcal.
- Portionen - für 3 Personen
- Kochzeit - 20 Minuten
Zutaten:
- Hühnerleber - 400-500 g
- Zwiebelzwiebeln - 1-2 Stk.
- Hühnereier - 3 Stk.
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack
- Pflanzenöl zum Braten
Schritt für Schritt gebratene Hühnerleber mit Ei kochen - Rezept mit Foto
Zwiebeln schälen und waschen, in dünne halbe Ringe schneiden und in einer Pfanne in Pflanzenöl anbraten.
Meine Hühnerleber, entfernen Sie die groben Adern, schneiden Sie die von Galle berührten Stellen ab, damit das Gericht nicht bitter schmeckt. Als nächstes die Leber in kleine Stücke schneiden und zum Braten in die Pfanne geben.
Rühren Sie die Leber um und lassen Sie sie von allen Seiten hell werden. 5-6 Minuten kochen, fast bis sie weich sind.
Brechen Sie Hühnereier in eine Pfanne. Das Gericht salzen und pfeffern, den Inhalt der Pfanne regelmäßig umrühren, damit das Eigelb bricht und das Protein greift.
Nach 2-3 Minuten, wenn das Ei gekocht ist, gehackte Petersilie und Dill in die Leber geben. Mach das Feuer aus.
Servieren Sie die Hühnerleber mit frischem oder gebackenem Gemüse, Gurken oder Salat. Dieses Gericht kann auch mit einer Beilage aus Nudeln, Reis oder Buchweizen serviert werden.
Köstliche Hühnerleber mit Ei gebraten ist fertig. Keine halbe Stunde ist vergangen und schon steht ein herzhaft-aromatisches Gericht auf dem Tisch! Rufen Sie alle an und guten Appetit!
