Zucchini mit Fleisch im Topf ist ein gesundes und sehr ungewöhnliches herzhaftes und leckeres Gericht zum Mittag- oder Abendessen. Es ist schnell und einfach zubereitet und wird allen Familienmitgliedern schmecken.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Heute möchte ich ein leckeres und einfaches Rezept zum Kochen von Zucchini mit Fleisch in Töpfen teilen. Dieses Rezept lässt Sie nicht lange arbeiten und zu Hause können Sie dieses Gericht unabhängig zubereiten, indem Sie die minimale aktive Zeit aufwenden. Wenn Sie ein Liebhaber der russischen Küche in Töpfen sind, dann werden Sie den leckeren Braten im Ofen wahrscheinlich nicht aufgeben. Natürlich ist dieses Gericht nichts für diejenigen, die an ihre Figur denken und Angst haben, zusätzliche Pfunde zuzunehmen. Aber wenn gewünscht, kann es leichter und diätetischer gemacht werden. Dazu sollten Sie nur das Frittieren von Lebensmitteln ausschließen und diese sofort in roher Form in Töpfe geben und im Ofen garen.
Es sei darauf hingewiesen, dass Zucchini eines der leckersten Gemüse ist, das im Kampf gegen Übergewicht sehr effektiv ist. Und da sie auf unterschiedliche Weise zubereitet werden können, sind sie immer lecker und gut magenverträglich. Dieses Gemüse sollte auf jeden Fall in Ihre Ernährung aufgenommen werden. Und während der Herbst uns weiterhin mit saisonalem Gemüse erfreut, und das sogar für einen Cent-Preis. Wir werden den Moment nutzen und alle Arten von Gerichten zubereiten. Dieses Rezept wird in portionierten Töpfen zubereitet, aber wenn diese nicht verfügbar sind, können Sie einen großen Kessel oder eine hitzebeständige Form verwenden.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 58 kcal.
- Portionen pro Behälter - 4 Töpfe
- Kochzeit - 1 Stunde 30 Minuten
Zutaten:
- Fleisch (jegliche Sorte) - 600 g
- Zucchini - 1 Stk.
- Kartoffeln - 4 Stk.
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Knoblauch - 4 Nelken
- Lorbeerblatt - 4 Stk.
- Sauerrahm - 4 Esslöffel
- Salz - 1 TL oder nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Pflanzenöl - zum Braten
Schritt für Schritt Zucchini mit Fleisch in Töpfen kochen:
1. Waschen Sie das Fleisch unter fließendem Wasser und tupfen Sie es mit einem Papiertuch trocken. Die Adern mit der Folie abschneiden und in mittelgroße Stücke schneiden. Die Pfanne auf den Herd stellen, Öl hinzufügen und erhitzen. Machen Sie eine große Flamme und fügen Sie das Fleisch hinzu. Bei starker Hitze goldbraun braten. Es ist nicht erforderlich, es zur Bereitschaft zu bringen, tk. es wird noch im Ofen schmachten. Es ist notwendig, dass es nur mit einer rötlichen Kruste bedeckt ist.
2. Die gewürfelten Zucchini und die gewürfelten Zwiebeln in die Pfanne geben. Wenn die Zucchini reif ist, schälen Sie sie zuerst und entfernen Sie die Kerne. Schrauben Sie die Temperatur auf und braten Sie das Essen bei mittlerer Hitze etwa 7 Minuten lang. Am Ende der Garzeit mit Salz und gemahlenem Pfeffer würzen.
3. Wählen Sie Portionstöpfe mit einem Fassungsvermögen von ca. 350 bis 500 g für einen Esser und legen Sie das gebratene Fleisch mit Zucchini und Zwiebeln hinein. Füllen Sie die Töpfe zur Hälfte mit Essen.
4. Kartoffeln schälen, waschen, würfeln und die Töpfe füllen. Ein Topf enthält normalerweise 1-1,5 Knollen. Mit Salz, Pfeffer und eventuellen Gewürzen würzen.
5. Gießen Sie saure Sahne über das Essen, fügen Sie Lorbeerblatt und fein gehackten Knoblauch hinzu.
6. Verschließen Sie den Topf mit einem Deckel und geben Sie ihn in den Ofen. 180 Grad einschalten und etwa eine Stunde kochen lassen, bis alle Zutaten weich sind. Bitte beachten Sie, dass die Töpfe in ein kaltes Kohlenbecken gestellt werden sollten. Da Keramiktöpfe keine Temperaturextreme vertragen, können sie knacken. Heiß servieren.
Siehe auch ein Videorezept zum Kochen von Hühnchen-Zucchini im Topf.
