Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto von Kartoffeln mit Fleisch und Pilzen in Töpfen: eine Liste der notwendigen Zutaten und die Technologie für die Zubereitung eines köstlichen Fleischgerichts mit Pilzen im Ofen. Videorezepte.
Kartoffeln mit Fleisch und Pilzen in Töpfen ist ein schmackhaftes, aromatisches und nahrhaftes zweites Gericht, das im Ofen zubereitet wird. Die Verarbeitungstechnologie - Backen in hitzebeständigen Tonschalen - ermöglicht es Ihnen, das Essen so nützlich wie möglich zu machen und die volle Kraft des Fleisch- und Pilzaromas zu bewahren.
Ein solches Gericht ist ganz einfach zubereitet und kann sowohl an Wochentagen als auch an Feiertagen serviert werden. Die Kombination der drei Hauptzutaten in einem Topf – Fleisch, Champignons und Kartoffeln – verkürzt die Garzeit deutlich und lässt viel Zeit für andere Aktivitäten oder Ruhe.
Kartoffeln eignen sich für jede Sorte, besser ist es jedoch, eine zu nehmen, die nach der Wärmebehandlung ihre Form gut behält, damit Sie am Ende schöne Kartoffelstücke erhalten. Um den glykämischen Index leicht zu senken und die Zuckermenge zu reduzieren, die nach dem Verzehr dieses Gerichts in das Blut gelangt, muss das Gemüse geschält, geschnitten und 10-15 Minuten lang mit heißem Wasser gegossen werden.
Schweinefleisch ist großartig für dieses Gericht, aber Sie können es sicher durch Rindfleisch, Hühnchen, Kaninchen ersetzen. Das Fleisch sollte nach Ihren eigenen Vorlieben ausgewählt werden. Es ist erwähnenswert, dass die beliebtesten Optionen Schweinehals, Schulterblatt oder Oberschenkel sind. Diese Teile des Schweineschlachtkörpers sind nicht zu fettig. Und wenn Sie ein frisches Produkt nehmen, wird das Essen sehr saftig.
In unserem Rezept für Kartoffeln mit Fleisch in Töpfen helfen Honigpilze, das Gericht zu verbessern und seinen Nährwert zu erhöhen. Diese Pilzsorte kann im Herbst frisch gekauft und zu jeder Jahreszeit eingefroren werden.
Als nächstes präsentieren wir Ihnen ein Rezept für Kartoffeln mit Fleisch und Pilzen mit einem Foto eines Schritt-für-Schritt-Prozesses.
Siehe auch, wie man Hühnchen und Kartoffeln in Sojamilchsauce im Ofen backt.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 104 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 50 Minuten
Zutaten:
- Fleisch - 200 g
- Kartoffeln - 4 Stk.
- Gefrorene Pilze - 100 g
- Karotten - 1 Stk.
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Sauerrahm - 2-3 EL.
- Wasser
- Gewürze nach Geschmack
Schritt für Schritt Kartoffeln mit Fleisch und Pilzen in Töpfen kochen
1. Bevor Sie Kartoffeln mit Fleisch und Pilzen in Töpfen zubereiten, bereiten Sie alle Zutaten vor. Zuerst die Kartoffeln schälen und in große Würfel schneiden. Wir verteilen das vorbereitete Produkt auf dem Boden jedes Tonbehälters.
2. Die geschälten Karotten längs in 4 Teile schneiden und in dünne Scheiben schneiden, dann auf die Kartoffeln legen. Dadurch schmückt diese Zutat das fertige Gericht und schmeckt angenehm.
3. Waschen Sie das Fleisch und schneiden Sie es in ähnliche Stücke wie Kartoffeln. Als nächstes das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fruchtfleisch schnell bei starker Hitze braten, um eine leichte Kruste zu erhalten, und den Saft darin verschließen, dann in die Töpfe geben.
4. Frische oder aufgetaute Honigpilze werden ebenfalls in einer Pfanne gebraten, jedoch mit Zwiebeln in Streifen geschnitten. Die Röstzeit beträgt etwa 7-10 Minuten. Danach verteilen wir es auf dem Fleisch.
5. Gewürze hinzufügen. Füllen Sie die Hälfte des Topfes mit Wasser oder konzentrieren Sie sich auf die Kartoffelmenge - sie sollte mit Wasser bedeckt sein. Sauerrahm darüber geben.
6. Mit einem Deckel abdecken. Wenn eine solche nicht vorhanden ist, können Sie Folie verwenden - sie beschleunigt den Backvorgang und behält ein reichhaltiges Aroma bei. Den Ofen auf 160 Grad vorheizen und die Rohlinge einlegen. Wir backen etwa 40 Minuten.
7. Gekochte Kartoffeln in Töpfen können lange heiß bleiben. Es kann direkt in der Schüssel serviert werden, in der es gekocht wurde, oder auf Tellern angerichtet und mit frischen Kräutern garniert werden.
8. Sehr leckere und appetitliche Kartoffeln in Töpfen gebacken mit Fleisch- und Honigpilzen sind fertig! Zu diesem Gericht passen sowohl frisches Gemüse als auch Gurken.
Siehe auch Videorezepte:
1. Kartoffeln im Topf sind am leckersten
2. Kartoffeln mit Pilzen in Töpfen
