Hähnchenschnitzel mit Kartoffeln - schnell und lecker. Der Kochvorgang wird ein Minimum an Zeit in Anspruch nehmen, aber wie Sie sie in Ihrer heimischen Küche zubereiten können, lesen Sie in dieser Rezension. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Ich biete eine andere Version von köstlichen Koteletts an. Ich bin mir sicher, dass es keine einzige Person gibt, die dieses Gericht nicht lieben würde. Und wie viele Optionen für ihre Vorbereitung? Die Zahl der Rezepte ist einfach unzählig! Dieses Gericht kann als Wirtschaftsküche eingestuft werden. Die Hauptzutaten sind Hackfleisch mit Zwiebeln, dazu kommen unzählige weitere Zutaten. Und dadurch wird das Essen nur noch schmackhafter. Heute schlage ich vor, das Rezept für Hähnchenkoteletts mit Kartoffeln auszuprobieren.
Rohe Kartoffeln ersetzen in diesem Rezept Brot. Und wenn Sie mehr Kartoffeln hinzufügen, erhalten Sie Koteletts, die wie Kartoffelpuffer aussehen. Fertig gebackene Frikadellen lassen sich noch toller zubereiten: Mit Sauerrahm bestreichen und im Ofen backen. Übrigens können Sie diesem Hackfleisch kein Brot oder Eier hinzufügen. Hähnchen- und Kartoffelkoteletts behalten dank der in den Kartoffelknollen enthaltenen Kartoffelstärke ihre Form. Sie können jedoch ein Ei hinzufügen, wenn Sie möchten. Außerdem ist es für solche Schnitzel überhaupt nicht notwendig, eine Beilage zuzubereiten, sie können mit einem saftigen Gemüsesalat serviert werden. Tatsächlich enthält das Essen herzhafte Kartoffeln, die den Hunger jedes Essers stillen. Zudem lassen sich die Proportionen der Produkte für ein Gericht intuitiv auswählen, eine eindeutige Menge gibt es nicht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 136 kcal.
- Portionen - 10-12 Stk.
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Hähnchenfilet - 1 Stk.
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Pflanzenöl - zum Braten
- Salz - 0,5 TL oder nach Geschmack
- Alle Gewürze und Gewürze nach Geschmack
- Kartoffeln - 1 Stk.
- Eier - 1 Stk. (auf Wunsch)
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
Schritt für Schritt Hähnchenschnitzel mit Kartoffeln kochen, Rezept mit Foto:
1. Waschen und trocknen Sie das Hähnchenfilet mit einem Papiertuch. Kartoffeln schälen und mit Zwiebeln abspülen.
2. Setzen Sie den Fleischwolf mit mittlerem Rost ein und drehen Sie das Fleisch.
3. Führen Sie dann die Zwiebel durch die Schnecke.
4. Und die Kartoffeln drehen.
5. Wenn Sie keinen Fleischwolf haben, verwenden Sie eine Küchenmaschine mit entsprechendem Aufsatz. Oder, wenn gewünscht, können die Koteletts gehackt werden: das Fleisch fein hacken und die Kartoffeln und Zwiebeln reiben.
6. Rühren Sie das Hackfleisch um. Am bequemsten ist es, dies mit den Händen zu tun und das Essen durch die Finger zu geben.
7. Fügen Sie dem Hackfleisch Eier hinzu.
8. Würzen Sie das Hackfleisch mit Salz, gemahlenem Pfeffer und eventuellen Gewürzen. Ich habe Muskatnuss und getrocknete Petersilie hinzugefügt.
9. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd, fügen Sie Pflanzenöl hinzu und erhitzen Sie. Mit den Händen ovale Schnitzel formen und in die Pfanne geben.
10. Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten ca. 4-5 Minuten goldbraun braten und nach hinten wenden, bis sie gar sind. Heiß servieren mit einem Gemüsesalat oder einer beliebigen Beilage nach Belieben.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man Hähnchenschnitzel mit Kartoffeln kocht.
